川菜做法烤箱烤肉需要食材

本站原创 2023-07-03 21:35:23 -

川菜做法烤箱烤肉需要食材
制作流程:

1. 准备食材:猪五花肉、生姜、蒜、洋葱、青蒜、辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、蜂蜜等。
2. 将五花肉切成均匀大小的薄片,用料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制20-30分钟。
3. 烤箱预热至200°C,将腌制好的五花肉片放入烤盘中。
4. 放入烤箱中烤制约50分钟,中途可以翻转一次,让其均匀受热。
5. 烤制完成后,取出五花肉片,撒上适量的蜂蜜、辣椒、花椒、生姜、蒜等调味料。
6. 继续放入烤箱中烤制约5分钟,让调味料入味。
适合人群:

1. 适合烤肉爱好者,可以享受到烤制肉类的美味。
2. 适合肉食主义者,可以品尝到烤制出来的浓郁肉香。
3. 适合不想吃太多油腻的人,可以品尝到烤制出来的五花肉的清爽口感。
禁忌:

1. 烤制过程中需要不断翻动五花肉,以免烤焦或烤糊。
2. 烤制时间要根据烤箱的性能来调整,以免过度烤焦。
3. 烤制过程中不要打开烤箱门,以免冷空气进入,影响烤肉的口感。
注意事项:

1. 烤制前将五花肉片腌制充分,以便更好地吸收调味料。
2. 蜂蜜和辣椒等调味料可以根据自己的口味适量添加或减少。
3. 烤制过程中需要不断翻动五花肉,以免烤焦或烤糊。
4. 烤制完成后,将五花肉片取出,让其自然冷却,以免过于油腻。

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