【粤菜点心水晶皮的做法】
水晶皮是粤菜中的一种点心，制作过程独特，口感滑爽。下面介绍水晶皮的做法：
材料：
- 面粉
- 水
- 食用油
步骤：
1. 将面粉和适量的水搅拌成面团。
2. 将面团揉成长条，切成小块。
3. 将切成小块的面团搓成圆形。
4. 用面粉水沾水，将圆形面团沾湿，再搓成圆形。
5. 将沾水的面团放入蒸笼中，蒸约10分钟。
6. 取出蒸好的水晶皮，放入平底锅中，用中火煎至两面金黄。
特点：
- 水晶皮口感滑爽，晶莹剔透。
- 制作过程独特，需要多次沾水，多次搓圆。
- 可以搭配不同的馅料，如豆沙、猪肉等。
以上就是粤菜点心水晶皮的做法，希望对您有所帮助。
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