1.红楼梦附近美食饭店菜谱 红楼附近美食饭店的菜谱以红楼梦为主题，以美食佳肴为主打，让人在品尝美食的同时也能感受红楼梦的氛围。下面是一份详细菜谱，供您参考。
2. 红楼梦附近美食饭店菜谱详细制作流程 下面是一份红楼梦附近美食饭店的详细菜谱，包括食材、制作步骤以及注意事项。 【菜名】红楼梦附近美食饭店红烧肉 【材料】 - 五花肉 500 克 - 姜 2 片 - 葱 1 根 - 料酒 2 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 八角 2 个 - 桂皮 1 小段 - 香叶 2 片 - 清水 适量 【制作步骤】
1.将五花肉切成 2 厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫。
2. 热锅冷油，放入姜片和葱段煸炒出香味。
3. 加入焯水后的五花肉块，煸炒至表面微黄。
4. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为宜。 6. 大火烧开后转小火炖煮 40 分钟，期间不时翻动肉块，以免烧焦。 7. 40 分钟后，将肉块取出装盘，撒上葱花即可。 【适合人群】 这道菜适合所有人群食用，特别是小孩子和老年人。红烧肉味道鲜美，肉质鲜嫩，入口即化，非常适合下饭食用。 【禁忌】
1.红烧肉中含有较高的糖分，因此糖尿病患者应适量食用。
2. 红烧肉中的脂肪较高，因此血脂高的人应该少吃。
3. 红烧肉的盐分较高，因此高血压、心脏病患者应适量食用。
4. 红烧肉的油腻感较强，因此胃肠功能不佳的人应该少吃。
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