正宗钟祥蟠龙菜配方,让你品尝到独特的美味
钟祥蟠龙菜是中国传统美食之一,以其鲜、嫩、脆、爽的口感和丰富的营养价值而闻名。如果你想品尝到正宗的钟祥蟠龙菜,那就需要掌握一份正宗的配方。
下面就是一份正宗的钟祥蟠龙菜配方:
材料:
- 猪肉(五花肉)100克
- 韭菜20克
- 鸡蛋2个
- 姜10克
- 蒜10克
- 料酒10毫升
- 生抽20毫升
- 白糖20毫升
- 盐3克
- 鸡精2克
- 食用油适量
做法:
1. 将猪肉切成小块,加入料酒、生抽、盐、鸡精腌制20分钟。
2. 将韭菜切成小段,鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,放入腌制好的猪肉煸炒至变色。
4. 加入适量的水,放入韭菜和鸡蛋,翻炒均匀。
5. 加入盐、白糖、鸡精调味,继续翻炒至汤汁浓稠即可。
这是一份简单的钟祥蟠龙菜食谱,如果你想制作更加美味的蟠龙菜,可以根据个人口味加入适量的调料和食材。无论是炒菜还是炖汤,这份食谱都能制作出一份美味的钟祥蟠龙菜。
如果你想品尝到正宗的钟祥蟠龙菜,不妨来钟祥,到当地的餐馆或者超市购买一份,亲身感受这种独特的美味。
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