【新疆过油肉拌面的做法视频】
新疆过油肉拌面是一道非常受欢迎的传统小吃,它的口感独特,香味浓郁,深受人们的喜爱。如果想尝试制作这道美食,那么可以参考下述制作步骤和视频,学习如何制作新疆过油肉拌面。
步骤1:准备食材
制作新疆过油肉拌面需要以下食材:
- 面条:200克
- 猪肉末:100克
- 青椒:1个
- 红椒:1个
- 大葱:1根
- 姜末:适量
- 蒜末:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 酱油:适量
- 醋:适量
- 辣椒油:适量
- 花椒粉:适量
步骤2:预处理食材
将猪肉末用盐、糖、酱油和姜末拌匀,腌制10分钟左右。将青椒、红椒和大葱切成碎末备用。
步骤3:炒制猪肉末
在热锅中加入足够的油,将猪肉末倒入锅中煸炒,炒至肉末变色捞出备用。
步骤4:制作酱料
将适量的酱油、醋、糖、花椒粉和辣椒油混合在一起,搅拌均匀备用。
步骤5:拌面条
将面条煮熟捞出,沥干水分。将炒好的猪肉末和酱料混合在一起,加入适量的蒜末和青红椒末,搅拌均匀。将拌好的面条倒入碗中,搅拌均匀即可享用。
步骤6:观看视频
以下是新疆过油肉拌面的做法视频,可以观看视频教程,更好地理解制作步骤:
http://v.youku.com/v_show/id_XOTg5MzI3MzY0.html
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