大家好，关于木瓜和鸡肉怎么弄好吃呢很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于怎么用木瓜炖鸡的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 木瓜辣子鸡做法
2. 维西木瓜炒鸡做法
3. 怎么用木瓜炖鸡
4. 鸡肉木瓜汤的做法

木瓜辣子鸡做法

1.鸡腿剁成小块，洗干净，控干水份。

2.给鸡腿里放入一根葱段，少许姜片，半勺盐，一勺胡椒粉，一勺料酒，一勺酱油，搅拌均匀，腌制两个小时。

3.准备花椒粒和干辣椒段，把干辣椒段一分为二剪开，用水洗干净，控干水分，这样炒的时候不容易糊。

4.锅烧热倒入比炒菜多四五倍的油。

5.在油温还没达到五成的时候倒入鸡块油炸，这样就不会溅油了，中小火慢慢炸。

6.炸了有五六分钟后鸡块已经变得焦黄，可以捞出了控油了。

7.锅里留适量的油，放入干辣椒段和花椒粒小火煸炒出香味。

8.放入姜片煸炒出香味。

9.倒入炸好的鸡块翻炒均匀，此时用中小火。

10.沿着锅边倒入料酒。

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1.倒入少许酱油。

12.放入白糖。

13.放入盐。

14.放入鸡精翻炒均匀。

15.最后放入葱段和熟芝麻翻炒均匀。

16.翻炒均匀后就可以关火了。

17.盛入盘中就可以享用了。

维西木瓜炒鸡做法

主料

木瓜半个

鸡胸肉适量

辅料

姜蒜适量

配料

料酒适量

辣椒酱适量

洋葱半个

木瓜炒鸡块的做法步骤

1.木瓜切开，去皮去瓤，鸡胸肉，蒜两瓣，姜一小块儿，洋葱半个

2.木瓜切小块，鸡胸肉洗净，切片儿或小块，姜蒜切末，洋葱切丝

3.锅里热油，大火，放入姜蒜末，洋葱丝炒香。

4.洋葱丝炒香后，下鸡块翻炒。

5.调入适量料酒，继续翻炒，待鸡块变色放入木瓜，调入适量盐，胡椒粉，三勺辣椒酱翻炒一分钟出锅。

小窍门&温馨提示

1，将淀粉和一个蛋清放入鸡胸肉里（嫩滑作用），抓匀上浆，然后再炒。或者大火翻炒，时间不要久，也一样很嫩

2，可以放入一些青辣椒味道更好（今天家里没有青辣椒了），色泽也更漂亮

3，木瓜最好选用青木瓜，比较硬一些的

怎么用木瓜炖鸡

木瓜炖鸡汤:易做又好喝

如有条件最好选择新鲜刚宰的鸡,(冻鸡味道不鲜)青木瓜一个,生姜,大蒜,等适量

1.把生姜,大蒜等剁成沫,鸡肉洗净切小块.木瓜去皮,切小方块.(准备就绪)

2.油熟后,先放生姜,大蒜,沫等,再放入鸡肉块,炒少许,加适量的盐.

3.加入适量的水,放入木瓜,(如有专业煲汤的锅最好不过)

4调纹火,慢熬,等锅开后,打掉泡沫,加适量黑胡椒.

5.等鸡肉,木瓜煮烂后,可加少许鸡精.

鸡肉木瓜汤的做法

用料

木瓜一个、山药半根、鸡腿三个

枸杞一小把、葱段4个、姜4片

香菜一根、盐、大料料酒

木瓜山药鸡汤的做法步骤

步骤1

木瓜从中间切开，去瓤。用小勺子挖一块一块木瓜（用勺子的目的是挖出来的木瓜是圆形的，也可以去瓤去皮直接用刀切小块）山药去皮切块

步骤2

锅中添水放入一个大料烧开，水煮沸后放入鸡腿肉焯去血水，倒入少许料酒，待出浮沫后，捞出鸡腿

步骤3

煲汤锅中加入开水，放入焯好的鸡腿，葱4段，姜片4片，枸杞大火煮沸5分钟后，倒入木瓜和山药文火熬30分钟。出锅前根据个人口味放入精盐即可

OK，关于木瓜和鸡肉怎么弄好吃呢和怎么用木瓜炖鸡的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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