硬的青木瓜怎么弄好吃？木瓜那么硬到底是怎么吃的

小编原创 2024-08-23 05:29:30 -

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于硬的青木瓜怎么弄好吃，木瓜那么硬到底是怎么吃的这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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晒青木瓜干需要削皮

木瓜干肉质脆嫩，是很受欢迎的干货之一。晒青木瓜干需要削皮哦。

木瓜长期在户外生长，表皮附带着许多细菌,另外木瓜皮比较硬，而且带有苦涩味，影响木瓜的口感，削皮后切丝再晒，成品口感会好很多。

家里吃不完的青木瓜可以晾晒成青木瓜干丝保存。青木瓜去皮后切成丝放在太阳底下晾晒，晒干水分后密封保存就可以了。青木瓜干可以拿来煲汤，泡茶，用水泡开后做成凉拌小菜，酱菜也很美味哦。

青木瓜干制作很简单，晒青木瓜干记得削皮哦，快来试试吧

1、准备两个还没变黄的酸木瓜，最好是硬一点的，这样制作出来的木瓜会比较脆，熟一点的木瓜太软不好操作，吃起来口感也没那么好。

2、将木瓜削皮后洗干净，然后对半切开，用勺子把里面的籽都抠出来，中间的几条丝最好也能够取出。

3、接着用刀把木瓜切成块，如果木瓜比较硬，可以切得薄一点，这样做起来会更加入味;如果木瓜有点熟比较软一些，就要切厚一些，避免操作过程中木瓜因太软而断开。

4、把切好的木瓜放进盘子里，加入3小勺的盐，然后用手将其搅拌均匀

(注意用大一点的盘子会比较好操作)，腌制15~20分钟。

5、另取一小碗，加入2大勺白砂糖和5大勺白醋，搅拌均匀后备用，若喜欢吃辣，还可以往里加几个辣椒哦。

6、最后再用盐腌制一下，你会发现腌制后的木瓜很软，然后再用清水冲洗，加入配制好的材料，放置半个小时就可以了。

这个名字记不起来了，不过它和柠檬一样都是泡水喝的

木瓜很难吃。木瓜硬的时候是维生素含量最高的时候，也是营养最丰富的时候，但此时木瓜含糖量比较少，吃起来有点涩，味道不是很好。因此，在选择木瓜时，最好选择半熟度最好，结实有弹性的水果更好吃。

当木瓜摸起来硬硬的时候，就说明它还没完全成熟，不过这时的木瓜反而是营养最丰富的时候，可以直接用。但如果觉得硬木瓜口感不好，也可以用它来煮汤，或将其切成细丝，放入醋、酱油、辣椒粉等佐料凉拌生吃，清脆酸辣，略有回甜。

若想吃成熟的木瓜，可以将未成熟的木瓜与苹果、香蕉等水果一起放入纸袋中，扎紧袋口，放置几天后即可成熟；还可以将木瓜包裹在毛巾和报纸中，放在阴凉处，或放入一堆米中，以达到成熟的效果。

早上空腹时，胃肠处于饥饿状态，这时候食用含水分和营养成分比较丰富的木瓜，能充分的吸收掉营养成分，对早上身体的营养成分相对缺乏有很好的补充效果，对毒素的排除也有很大帮助。

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