1.准备材料，将猪肉切成小块，大葱、洋葱、大蒜、姜片也切成适当大小的块状。
2. 在锅中加热2汤匙食用油，加入材料炒香，炒至猪肉变色。
3. 加入生抽、老抽、料酒、蜂蜜、盐、黑胡椒、孜然粉和适量的水，搅拌均匀，盖上锅盖煮约10分钟，直到汤汁浓稠。
4. 将炒好的猪肉块放在烤架上，倒入汤汁，让其浸泡15分钟。
5. 取出烤肉架，将浸泡好的猪肉块放在烤具上，用炭火或篝火烤约20分钟，直到猪肉熟透。 ## 适合人群 这道菜适合所有人食用，尤其是烤肉的鲜美味道和浓郁的汤汁，更能满足所有人的口味。 ## 禁忌 虽然这道菜适合所有人食用，但有些人可能会对肉类过敏或不习惯烤肉的味道。因此，如果对肉类过敏或不习惯烤肉的味道，请避免食用这道菜。此外，在烤肉的过程中，要注意火候和时间，避免烤焦或烤糊。 ## 总结 民主广场美食烤肉是一道美味又健康的烤肉料理，适合所有人食用。但如有肉类过敏或不习惯烤肉的味道，请避免食用。制作流程简单易懂，只需将材料炒香即可。在烤的过程中，要注意火候和时间，避免烤焦或烤糊。
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