蟠龙菜详细配方做法如下:
【蟠龙菜】
蟠龙菜是一种常见的传统中式菜肴,它的制作过程较为复杂,但味道十分鲜美。以下是一份详细的蟠龙菜配方和做法。
材料:
- 蟠龙菜(约500克)
- 猪五花肉(约500克)
- 姜(适量)
- 蒜(适量)
- 料酒(适量)
- 生抽(适量)
- 老抽(适量)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
- 鸡精(适量)
- 淀粉(适量)
- 食用油(适量)
步骤:
1. 将蟠龙菜洗净,切成块状。
2. 将猪五花肉洗净,切成小块。
3. 将姜和蒜切成末备用。
4. 热锅凉油,放入猪肉块煸炒至变色。
5. 加入姜末和蒜末,继续煸炒至香味四溢。
6. 加入适量的料酒、生抽、老抽和盐,继续翻炒均匀。
7. 加入适量的糖和鸡精,继续翻炒均匀。
8. 倒入蟠龙菜,翻炒均匀。
9. 加入适量的水,盖上锅盖,中火烧开后转小火煮约20分钟。
10. 待蟠龙菜煮软后,用淀粉水勾芡,翻炒均匀即可。
以上就是蟠龙菜详细配方和做法的具体步骤,希望对你有所帮助。祝你做出美味的蟠龙菜!
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/XSzbxEloAw4E.html
