(牛肉、鸡肉、猪肉等) - 蔬菜
(蘑菇、洋葱、胡萝卜、西兰花等) - 调味料
(盐、胡椒粉、酱油、料酒、姜、蒜等) 步骤：
1.将肉类洗净，切成小块备用。蔬菜也切成相应的小块备用。
2. 将电高压锅的内胆放入水中，加入适量的调味料，搅拌均匀。
3. 将肉类和蔬菜放入内胆中，加入适量的水，盖紧锅盖。
4. 按下压力锅的“开始”键，开始煮制。
5. 煮制时间根据肉类的种类和蔬菜的大小而定。一般来说，煮制50分钟左右即可。 6. 煮制完成后，打开锅盖，将肉类和蔬菜捞出沥干水分，可以根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉、酱油、料酒、姜、蒜等调味料进行调味。 【适合人群】 适合所有人食用，尤其适合家庭聚餐、朋友聚会等场合。 【禁忌】
1.在使用压力锅时，一定要注意火候，不要让压力锅过度煮制，以免肉类煮烂，蔬菜煮糊。
2. 在煮制过程中，不要打开锅盖，以免水蒸气烫伤皮肤和口腔。
3. 压力锅煮制时间过长，会使锅内的压力增加，可能引起爆炸事故，因此一定要注意煮制时间。 【总结】 电高压锅是一种非常方便的烹饪工具，它可以在短时间内煮制出美味的菜肴。使用电高压锅制作的美食，不仅口感鲜美，而且健康营养。
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