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毛妈美食坊

小编原创 -
毛妈美食坊

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毛妈美食坊提供多种美味菜谱,供您选择。以下是其中一款经典菜品——红烧肉。 制作流程: 材料: - 五花肉 500克 - 生姜 20克 - 葱 1根 - 料酒 2汤匙 - 冰糖 2汤匙 - 酱油 3汤匙 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤:

1.将五花肉切成3厘米见方的小块,用开水焯水去除血沫后捞出备用。
2. 将姜切成片,葱切成段备用。
3. 热锅凉油,加入五花肉块煸炒至两面金黄。
4. 加入料酒,煮一会儿让肉香味更浓郁。
5. 加入姜片、葱段和冰糖,翻炒均匀。 6. 加入酱油,翻炒均匀。 7. 加入适量清水,淹没肉块,大火烧开后转小火焖煮30分钟至40分钟。 8. 收汁:用少量油煸炒收汁,待汁变浓稠后即可出锅。 适合人群: 这道菜适合所有人食用,特别是老年人、儿童和素食者。 禁忌:

1.五花肉属于油腻食品,易使人感到饱胀,因此不宜多吃。
2. 红烧肉的汤汁较为浓稠,因此应注意控制食用量,以免摄入过多的热量。
3. 食用红烧肉时应注意火候,避免煮过头或烧焦。 毛妈美食坊的红烧肉是一道经典的中式菜肴,口感鲜美,营养丰富,非常适合大家品尝。希望您能喜欢这道菜品。

标签:# 切成# 加入# 红烧肉# 翻炒# 食用