【预制菜产品配方分析图表】
1. 产品概述
预制菜是一种预先制作好的菜品,无需再次烹饪,方便储存和携带。本文将介绍一款预制菜的详细菜谱,包括主要原料、制作步骤和适合人群、禁忌等。
2. 主要原料
以下是本菜谱的主要原料:
- 猪肉:200克
- 茄子:1个
- 青椒:1个
- 土豆:1个
- 大葱:1根
- 姜:1小块
- 大蒜:2瓣
- 料酒:1汤匙
- 生抽:1汤匙
- 老抽:1汤匙
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 淀粉:适量
- 食用油:适量
3. 制作步骤
(1)将猪肉切成小块,加入料酒、生抽、老抽、盐、糖和鸡精腌制15分钟。
(2)茄子和青椒去蒂切段,土豆去皮切成小块。
(3)将腌制好的猪肉块裹上淀粉,放入热锅中炸至金黄色,捞出备用。
(4)热锅凉油,加入大葱、姜、大蒜爆香,加入茄子、青椒和土豆翻炒。
(5)加入炸好的猪肉块,炒匀即可。
4. 适合人群
本菜谱适合所有人食用,尤其适合需要节省时间和精力的人群,如家庭主妇、学生、职场人士等。
5. 禁忌
(1)孕妇、小孩和老年人应避免食用油炸食物。
(2)茄子、青椒和土豆都有一定的寒气,因此在食用时应注意搭配,避免寒气过重。
6. 总结
本菜谱是一款简单易做的预制菜,猪肉块炸至金黄色,口感香脆,茄子、青椒和土豆炒制在一起,味道鲜美。适合所有人食用,尤其适合需要节省时间和精力的人群。
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