炒瘦肉末湘菜的做法视频
炒瘦肉末是一道非常受欢迎的湘菜,营养丰富,口感鲜美。以下是一份简单的炒瘦肉末湘菜的做法视频,供您参考。
1. 准备食材
- 瘦肉末:200克
- 青椒:1个
- 红椒:1个
- 葱姜蒜:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 生粉:适量
2. 切肉丝
将瘦肉末用盐、糖、生抽、料酒和生粉搅拌均匀,腌制10分钟左右。
3. 炒菜
将葱姜蒜切末备用。热锅凉油,将肉丝煸炒至变色捞出备用。
4. 炒青红椒
将青红椒切丝备用。在锅中加入适量的油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,然后加入炒好的肉丝翻炒均匀。
5. 加入调料
加入适量的盐、糖、生抽和料酒,翻炒均匀。
6. 勾芡
将炒好的瘦肉末倒入锅中,加入适量的生粉勾芡,翻炒均匀即可。
7. 装盘
将炒好的瘦肉末湘菜装盘,即可享用。
以上就是炒瘦肉末湘菜的做法视频,希望您能够喜欢。
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