大家好，如果您还对家里剩馒头怎么弄好吃呢不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享家里剩馒头怎么弄好吃呢的知识，包括吃剩下的馒头怎么处理的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 如何处理剩馒头
2. 剩饺子馅的10种吃法
3. 吃剩下的馒头怎么处理
4. 馒头干了怎么做好吃

如何处理剩馒头

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1.把剩馒头都收集在一起，让它晾制一下，这样会晾得比较干一些，馒头是从外皮开始往里干的，干一点之后就把它取下来，用手把它揉碎，然后外面的干了继续揉碎，直到把所有的馒头都揉碎为止。

2.这个时候就再找一个带网眼的筛子，把揉好的馒头碎放进去过筛，筛出来的大颗粒继续揉一下，直到所有都筛成小一点的颗粒为止。

3.这个时候就把揉好的小碎末放入到烤盘里面，打到180度，烤上10分钟，把里面的水分完全烤制出来，这个时候取出，冷凉一些即可。

4.面包糠可以用来炸各种各样的肉食，比如鸡块、小酥肉等等都可以用面包糠裹上一层用来炸。

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二，馒头片。

做法:
1.准备一个剩下的馒头，让它冷凉一些，会变得比较硬，这时用手把外面的一层硬硬的皮撕掉，再把它切成0.5厘米的薄片。

2.在碗里面磕入一个鸡蛋，然后加入一小勺清水，加入一勺盐，搅拌均匀，把馒头片放入碗中，正反两面都沾上薄薄的一层鸡蛋液。

3.在锅里面倒入植物油，加热到六成热，这时把蘸了鸡蛋的馒头片放进去，看时间一面煎到金黄色翻面，另一面也煎至金黄色比较浓香了，就可以取出来，冷凉一些即可食用。

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三，炒馒头。

做法:
1.准备一个馒头，把外面的皮撕掉，把馒头切成薄片之后，再改刀切成三厘米左右的馒头段，放入一个盆子里备用。

2.准备一小把新鲜嫩香的韭菜，把它的黄叶去掉之后清洗干净，控干表面的水，然后切成两厘米左右的段。

3.准备一个鸡蛋放入碗中，搅拌成鸡蛋液，倒入到馒头里面，搅拌均匀，让馒头沾上薄薄的一层蛋液，再撒上两勺盐。

4.在锅里面倒入植物油，先把油加热到六成熟，然后再把馒头放进去开始炒，直到炒制馒头的表面呈金黄色，这时再放入韭菜段。

5.翻炒三分钟左右，韭菜没有辣味了就可以出锅装盘，这样做出来的馒头非常香，喜欢可以做来尝一尝。

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四，炸鱼。

做法:
1.用馒头片裹上炸带鱼，味道也是非常香的，先把带鱼清洗干净，处理好，切成三厘米左右的带鱼段，放入一个盆子里。

2.在带鱼里面倒入一勺盐，一勺料酒，加入葱姜去腌制一个小时，这样让带鱼充分入味。

3.把馒头用擀面杖去擀一下，擀成碎屑，然后放入网筛里面筛成比较细腻一些的馒头碎，再把腌制好的带鱼放入馒头碎里，裹上薄薄的一层。

4.在平底锅里面加入植物油，加热到六成热，放入带鱼开始煎，煎至两面金黄色，熟透就可以取出来了，味道非常鲜美。

剩饺子馅的10种吃法

如果我们包饺子，剩下馅儿，第二天再包的时候应当再加一点香油，这样味道才能保持以前的样子，可以弄饺子面，擀两个薄皮，把馅夹在中间，上饼铛上放点油就做成馅饼了，挺好吃，也可以把绿辣椒把地去掉，把馅塞进去，上锅蒸做出来也挺好吃，也可以蒸馒头的时候把它垫上，里边卷住，蒸菜卷也挺好吃，还可以把它包在包皮里边，在油锅里炸一下，这样又脆又好吃，也可以烫点棒子面，蒸棒子面，窝头放进里边也可好吃了，也可以弄剩的面还包成饺子上锅里煮，当然燕汤带水的也挺好吃，也可以弄点淀粉，用开水烫一下把线放进去，整成那种肉糕，再放一点肉更好吃，也可以改一点面片，用面片裹住馅包成小馄饨，煮煮也是比较好吃的办法多着了。

吃剩下的馒头怎么处理

我平时就很喜欢吃馒头，但有的时候馒头做得多了吃不了，第二天在热一遍馒头，馒头的口感会很不好

剩下的馒头其实还是有很多种做法的，比如可以炒，也可以烤着吃，做法都不难，而且很好吃

下面我分享一下剩馒头的一些做法，希望对您有所帮助！

【芝士烤馒头】

准备一个碗，碗中打入两颗鸡蛋，撒上一点盐，将鸡蛋液搅散。香肠切成小碎片备用

然后将馒头横着切三刀，然后再竖着切三刀，注意不要切断。然在馒头表皮上刷上搅好的鸡蛋液，然后再馒头划开的小口上塞上香肠片，再撒上芝士碎，最后再撒上黑芝麻

烤箱调制二百度，将其预热好后，将馒头放入烤盘中，烤几分钟，将芝士烤化后即可取出

【番茄馒头块】

馒头切成小块，西红柿切成小块，葱切葱花，碗中打入几颗鸡蛋，然后将鸡蛋液搅散，然后将馒头块放入碗中，将其搅匀，让鸡蛋均匀的裹在馒头块上

锅中倒油，放入馒头块，将馒头块表面的鸡蛋煎至定型后盛出。锅中再倒上一点油，将锅烧热后放入西红柿块，将西红柿块炒软后，放入煎好的面头块，撒上白砂糖和食盐以及少许味精，大火翻炒均匀后，撒上葱花，炒出香味后即可出锅摆盘

【蒜香烤馒头片】

葱切葱花，大蒜切成末，馒头切成片备用

碗中放上一小块黄油，然后盆倒上一些开水，将碗放入盆中，隔水将黄油加热至融化后将碗取出，然后放入葱花和大蒜末，放入一些食盐调味，搅拌均匀后，将取涂抹在馒头片上

然后将烤箱调制一百八十度，预热好后放入馒头片烤六七分钟后即可取出

好吃简单的蒜香烤馒头片就做好了，大家可以尝试制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！

馒头干了怎么做好吃

这个问题我得多说几句了，不小心被你勾起了我得回忆……

奶奶是山东人，喜欢面食。在我小的时候，那时候住平房，家里还用那种烧煤的砖砌的炉子。夏天的时候只是做饭，冬天还有取暖的功能。奶奶喜欢蒸馒头，那种大个的山东馒头，就用这种烧煤的炉子，把火烧到正好，放上大号的铝蒸锅，东北叫闷罐，铝制的屉帘，上下两层，铺上屉布，一个个面团放在上面，盖上锅盖，就等着时间到了，一掀开锅盖，馒头的香气一下子就喷出来了。特别喜欢自家蒸馒头的香味儿。可是奶奶怕蒸汽烫伤我，总是让我离的远远的，等把蒸好的开花大馒头从锅里挪到桌上，才允许靠前儿。刚蒸好的大馒头特别香，啥菜没有也能吃下去一个，要是再有点腐乳或者奶奶腌制的黄瓜咸菜什么的，那简直美死了……

奶奶今年九十岁了，身体还好，但是早已过了可以做饭的年纪了，现在和老爸老妈一起生活，两个叔叔住的不远，每天都来看望她，儿孙绕膝，安享晚年。可有时候想起她蒸的馒头，还有中秋节上供用的各种面食做的小动物，总是莫名的伤感。似乎有些事情一转眼就离你远去，再也不会回来了。

那时候为了省煤，一次蒸出来的馒头好几天也吃不完，放的久了就变干了，不过用闷罐腾腾又软了。有时还烤着吃，一般都在冬天，因为冬天的时候炉子总是烧着的，不做饭的时候用水拌湿碎煤渣压在炉子里，保温还烧的久。这时候的炉子没有那么热，就把馒头掰开，放在炉子上面或者烟道的上面，等完全烤干了，把皮扒一扒，直接吃，或者抹点麻酱，再撒点白糖，馒头干硬又有些酥脆，配上麻酱白糖的味道，嚼在嘴里满口香。

94年动迁后，住进了楼房，再没有那种烧煤的炉子了。但我又跟大姨学了一招，吃剩的馒头蘸鸡蛋炸着吃。说起来简单，但是想做的好吃也挺不容易。馒头先切片，不薄不厚，薄了炸了硬，太厚炸完味道又淡。切完馒头就是打鸡蛋，打在盘子里，这样馒头片能蘸的均匀，撒好盐、味精、鸡精就可，放完调料要稍等一会儿，待味精融化，再搅匀。我一般会放一点点水，特别少的一点，这样馒头就能把鸡蛋液吃进去了，有时候还会切点葱花拌在里面，这个根据个人口味可加可不加。

一切都准备好了，锅里倒入色拉油，文火加热，一般人总是控制不好油温，你可以用筷子蘸点蛋液放锅里试一下，滋滋啦啦的冒泡就是好了，用筷子夹着馒头快速蘸蛋液放入锅中，等炸到两面金黄，就可以吃了。切记油温不要太高，不然被蛋液浸入的那一层会变得很黏。油温不高不低炸出来的才酥软香嫩。

又过了一年，电视剧《我爱我家》在黑龙江播出，我又和和平大姐学了一招。就是把我之前的两种吃法综合了一下，干炸馒头片，炸完之后抹芝麻酱，再撒绵白糖，确实比我以前烤着吃要香的多。只是她说要撒上厚厚的一层芝麻酱，再撒上厚厚的一层绵白糖，我一直没敢尝试，只是薄薄的一层，就觉得很好吃了。

再后来就是工作以后和朋友在外面吃饭，吃过那种干炸馒头片，炸好后蘸着炼乳吃的，爱吃甜食的应该会喜欢。还有就是东北的烧烤店一般会有烤馒头片，稍微刷一点点油，撒上芝麻盐孜然辣椒面，微微烤干了表皮，嚼着吃也挺好吃。

这些年工作忙了，生活也很规律，除了在外应酬，余下每晚都是在老妈家吃饭，老妈爱吃米饭，所以家里主食几乎顿顿都是米饭。有时餐桌上也会出现几个馒头，都是在面食店买来给奶奶和老爸的，她俩还保留着爱吃面食的习惯，有馒头的时候是绝对不会吃大米饭的。可我对这样的馒头实在不感兴趣，买来的馒头比自家蒸的白的多，用手一捏，也暄腾的多，可就是嚼在嘴里不是个味儿。不知道是我们嘴刁了，还是吃的东西真的不一样了…

说的没用的有点多，其实干馒头片我一般知道这两种吃法，没啥新意，也不知道能不能帮到你。如果没有，请见谅。

关于家里剩馒头怎么弄好吃呢，吃剩下的馒头怎么处理的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

标签：# 馒头# 怎么处理# 怎么弄# 好吃# 剩下