
大家好,关于油麦梗凉拌怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于凉拌油麦菜家常做法的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
本文目录
凉拌油麦菜梗做法
1·选择新鲜的油麦菜菜梗,粗壮、鲜嫩的最好。并把它们洗干净。
2·用削皮刀削掉表面那一层老皮,注意一定要把有纤维的老皮削干净,不然会影响口感。你看,削完皮的菜梗是不是绿嫩喜人呢!
3·用刀斜切成片。要厚薄适中,太薄太厚都会影响口感。
4·把切好的菜梗片投入开水中,煮熟。
5·捞出沥干,放入凉水中透凉。最好再裹上保鲜膜放入冰箱,这样凉拌口感会更佳!
6·从冰箱里拿出凉透的冰爽菜梗,加上白糖,淋上香醋。一道脆嫩爽口、酸甜开胃、色味俱佳的凉拌菜就做好了!
凉拌油麦菜的做法步骤图,凉拌油麦菜怎么做
把油麦菜洗净沥干,切小段放入盆里,用水把芝麻酱泄好,水要一点一点放进去,顺一个方向搅拌,搅出起泡为佳,倒入油麦菜里,再放盐味精,醋以一放一点不放也可以,多拍点蒜,剁碎放入菜里,就成了。芝麻酱拌油麦菜就做好了
油麦菜怎么凉拌
材料:油麦菜,胡萝卜,香菜,蒜,辣椒,盐,醋,生抽,糖,香油。
做法:1.油麦菜洗净后切段,胡萝卜切丝,香菜切末,蒜切成碎,辣椒切成细丝备用。
2.将油麦菜和胡萝卜丝一起放入开水焯一下,取出后放入冰水过滤。
3.将蒜末、辣椒丝、盐、醋、生抽、糖、香油混合均匀制成调味汁。
4.将焯好水的油麦菜和胡萝卜丝放入碗,倒入调好的调味汁,加入香菜末搅拌均匀即可。
5.放入冰箱冷藏30分钟左右即可吃。
凉拌油麦菜家常做法
1、油麦菜洗净后切段
2、锅中放清水烧开,将油麦菜焯水,捞出沥干摆盘
3、将辣椒油、醋、白糖、生抽、香油、盐、姜丝、蒜倒在油麦菜上
4、锅中烧油,下花椒炝锅后捞出
5、将花椒油淋在油麦菜上
6.在盘中拌一下,蒜香以及油麦菜的香味就会扑鼻而来
文章分享结束,油麦梗凉拌怎么弄好吃和凉拌油麦菜家常做法的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!