湘菜甲鱼清汤做法大全视频
配方:
- 一只活甲鱼
- 适量生姜
- 适量大葱
- 适量料酒
- 适量鸡精
- 适量盐
- 适量清水
做法流程:
1. 将活甲鱼宰杀洗净,切成小块备用。
2. 将生姜切成片,大葱切段备用。
3. 将料酒倒入容器中,加入切好的姜片和葱段,搅拌均匀。
4. 将适量清水倒入锅中,加入鸡精和盐,搅拌均匀。
5. 将处理好的甲鱼块放入锅中,加入适量电压,待甲鱼漂浮起来即可。
适用人群:
适合所有人群,尤其是老年人、小孩和患有高血压、心脏病等疾病的人。
注意事项:
1. 在操作过程中要注意安全,避免让甲鱼受伤。
2. 在使用电压时,要注意力度适中,避免对甲鱼造成不必要的伤害。
3. 在使用甲鱼清汤时,要根据自己的口味调整盐的用量,避免过咸。
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