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大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下干生蚝怎么弄好吃的问题，以及和干生蚝怎么做好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
生蚝干如何烹饪
食材清单
生蚝干150g、胡萝卜1根、青线椒3根、大葱半根、干辣椒3个、生姜适量、豆瓣酱1勺、醋1勺、酱油1勺、淀粉2勺、白砂糖1勺、香油适量
烹饪步骤
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生蚝干先用清水泡发6-8个小时，放2片生姜和少许料酒一起泡发，可以去腥味。
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准备好配菜：胡萝卜切丁；青线椒切段；大葱切小段；干辣椒切小段；生姜切丝备用；
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调酱汁，这一步很关键哟，这道菜好不好吃，重点在这里哒~准备一个大小适中的碗，碗里加入1勺豆瓣酱、1勺醋、1勺酱油、1勺白砂糖、2勺淀粉、少量香油，再加入100毫升的清水，用勺子搅拌均匀，放在一旁备用；
4/7
炒锅放油烧热，先倒入切好的姜葱和辣椒煸炒出香味，再倒入生蚝干大火爆炒2分钟左右；
5/7
然后加入少量的黄酒炝锅，翻炒一小会，倒入前面调好的酱汁，转中火把酱汁煮滚，继续翻炒1分钟左右；
6/7
倒入切好的胡萝卜丁和青线椒，加小半碗清水调中火煮开，等煮到酱汁慢慢变少，调大火收汁。
最后一步
美味的酱爆生蚝就做好了！辣香可口，蚝香浓郁，配着米饭真香~~~
小贴士
1、豆瓣酱是咸的，所以这道菜是不用再加盐的了。2、搭配胡萝卜是个人所爱，如果你喜欢别的配菜，也可以用其他的，比如洋葱呀等等。
干生蚝怎么做好吃
材料
蚝干8只、排骨400克、皮蛋1只，花生油少许，盐、胡椒粉、陈皮、米各适量
做法
1、先将米洗净，下少许花生油，用米把皮蛋磨碎，滚开水或猪骨汤底，下米和皮蛋的混合物中火煮半小时;
2、然后再下蚝干、排骨和陈皮慢火煮1小时至米粒稔烂，最后以盐、胡椒粉调味便成
干的生蚝怎么吃法
主料
牡蛎干（干生蚝）300g
辅料
色拉油、盐、淀粉、葱花各适量
步骤
1.备洗好海蛎及淀粉还有葱花待用。
2.淀粉加葱花，冲入适量凉水，拌均匀加入适量细盐。
3.将洗好的海蛎拌在淀粉葱花水里。
4.热锅加油，油热下海蛎淀粉，炒至淀粉水收汁即可。
5.葱花炒海蛎完成，可以吃啦
生蚝干怎么吃
主料
牡蛎干（干生蚝）300g
辅料
色拉油、盐、淀粉、葱花各适量
步骤
1.备洗好海蛎及淀粉还有葱花待用。
2.淀粉加葱花，冲入适量凉水，拌均匀加入适量细盐。
3.将洗好的海蛎拌在淀粉葱花水里。
4.热锅加油，油热下海蛎淀粉，炒至淀粉水收汁即可。
5.葱花炒海蛎完成，可以吃啦
干生蚝怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于干生蚝怎么做好吃、干生蚝怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。
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