锦州鲜吧拌菜配方

星座大师 2023-06-23 17:43:08 -

锦州鲜吧拌菜配方
锦州是中国辽宁省的一个地级市,这里的美食文化非常丰富。其中,鲜吧拌菜是锦州著名的特色小吃之一。这种菜品以新鲜的蔬菜为主料,口感清爽,味道鲜美,非常适合夏季食用。
下面是一份锦州鲜吧拌菜的配方:
- 黄瓜1根
- 胡萝卜半根
- 西红柿1个
- 青椒1个
- 大葱1根
- 姜1小块
- 大蒜3瓣
- 食用油适量
- 酱油适量
- 醋适量
- 糖适量
- 盐适量
将以上蔬菜洗净,切成均匀的小块或片,放入开水中焯烫2分钟,捞出后沥干水分。
将葱姜蒜切末,将西红柿和青椒切碎,将胡萝卜和黄瓜切成薄片。
在锅中加入适量的食用油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,然后加入酱油、醋、糖、盐翻炒均匀。
将焯烫好的蔬菜倒入锅中,翻炒均匀,最后加入适量的水,搅拌均匀即可。
锦州鲜吧拌菜的味道鲜美,口感清爽,非常适合夏季食用。你可以在市场上或者超市购买新鲜的蔬菜,回家自己制作。享受美食的同时,还可以感受锦州的城市魅力。
以上就是锦州鲜吧拌菜的配方,希望对你有所帮助。

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