北海老虎菜是一道极具北海特色的菜肴,其配方和做法都比较独特。以下是北海老虎菜配方做法大全的内容:
1. 北海老虎菜的主要原料有:青椒、红椒、黄瓜、胡萝卜、洋葱、西兰花等蔬菜。
2. 先将蔬菜清洗干净,然后切成均匀的小块或薄片。
3. 在锅中加入适量的油,放入葱姜蒜爆香。
4. 加入蔬菜块翻炒,使其均匀受热。
5. 加入适量的盐、糖、鸡精调味,继续翻炒几分钟。
6. 最后加入老虎菜调料,翻炒均匀即可。
北海老虎菜的做法有很多种,可以根据个人喜好进行搭配和调整。以下是一个简单的北海老虎菜做法:
材料:
- 老虎菜 100 克
- 青红椒各 50 克
- 黄瓜 20 克
- 胡萝卜 10 克
- 洋葱 5 克
- 西兰花 10 克
调料:
- 葱姜蒜适量
- 老虎菜调料 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 料酒 1 汤匙
- 白糖 1 汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
做法:
1. 将老虎菜洗净,切成块状。
2. 青红椒、黄瓜、胡萝卜、洋葱、西兰花均切成块状备用。
3. 在锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香。
4. 加入蔬菜块翻炒,使其均匀受热。
5. 加入适量的盐、糖、鸡精调味,继续翻炒几分钟。
6. 最后加入老虎菜调料,翻炒均匀即可。
以上就是关于北海老虎菜配方做法大全的内容,希望对您有所帮助。
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