大家好，关于老虎斑怎么弄好看又好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于金虎斑海鱼的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 金虎斑海鱼的做法
2. 海南石斑鱼哪个品种最好吃
3. 徐记海鲜的老虎斑好吃吗
4. 龙胆石斑鱼老虎斑区别

金虎斑海鱼的做法

金虎斑海鱼做法

所需材料

新鲜老虎斑1条

（1.3斤左右），适量姜、葱、盐、糖、生抽、油、料酒、小米椒等。

?烹饪步骤

步骤1.备好所需佐料，姜葱米椒切好备用。

步骤2.去除鱼鳞鱼鳃，清洗鱼身体各部位，稍沥干。

步骤3.一般是在鱼背两面斜深切两刀至中间鱼骨处后摆盘，而我今天的鱼稍大，蒸锅放不下，所以将鱼一分为二。家常菜怎样方便就怎么做，只要美味实在就行啊。

步骤4.将部分葱丝，全部姜丝和小米椒撒到鱼身上，淋上少许料酒，待水沸后上锅蒸大火蒸10分钟。

步骤5.时间到后关火焖10秒，将鱼盘取出，倒掉鱼盘内的水，鱼盘内的水一定要倒掉，这是很关键的一步。

步骤6.将剩余的葱丝撒在鱼身上，稍整理一下，浇上烧热的食用油，最后放入少许砂糖，淋适量生抽即可。

海南石斑鱼哪个品种最好吃

东星斑好吃。

东星斑的颜色有蓝、红、褐、黄等，体型比普通斑鱼瘦，头细。蓝色的眼睛里有黑色的瞳孔，身上有白色的细花点，看起来像天上的星星，所以被称为“星斑”，关于“东”字是因为它来自中国东部的东沙群岛。

徐记海鲜的老虎斑好吃吗

徐记海鲜的老虎斑是特别的好吃。

徐记海鲜的清蒸老虎斑这道菜，味道非常棒，鱼肉很鲜嫩，卖相也非常不错。

徐记海鲜是湖南徐记酒店管理有限公司旗下品牌，成立于1999年，徐记海鲜是一家以经营特色海鲜为主，涵盖经典湘菜、粤菜的中高档酒楼。

徐记海鲜在长沙、西安、株洲、武汉、上海、深圳等城市有直营连锁餐厅超50多家门店。

龙胆石斑鱼老虎斑区别

一、外观不同

1、石斑鱼

体长椭圆形稍侧扁，口大，具辅上颌骨，牙细尖，有的扩大成犬牙。体被小栉鳞，有时常埋于皮下。背鳍和臀鳍棘发达，尾鳍圆形或凹形，体色变异甚多，常呈褐色或红色，并具条纹和斑点。

2、老虎斑鱼

身体黄色至浅褐色，以金黄色最靓，有五块不规则的深褐色斑纹垂直排列，全身布满密集的细小褐色斑点，在斑纹上的斑点颜色较深，尾柄的后半部有黑色鞍形小斑纹。

二、分布区域不同

1、石斑鱼

沿岸岛屿附近的岩礁、砂砾、珊瑚礁底质的海区。

2、老虎斑鱼

印度洋和太平洋的热带、亚热带海域。

三、特征不同

1、石斑鱼

，体披细小栉鳞，背鳍强大，体色可随环境变化而改变。

2、老虎斑鱼

具11鳍棘

（稀少为10个），14～18条鳍条，臀鳍具3鳍棘，8～9鳍条，第鳍棘最强。

石斑鱼营养价值

1、石斑鱼蛋白质的含量高，而脂肪含量低，除含人体代谢所必须的氨基酸外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素。

2、鱼皮胶质的营养成分，对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用，被称为美容护肤之鱼。尤其适合妇女产后食用。

3、石斑鱼营养价值很高，富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分，是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，被港澳地区推为中国四名鱼之一。

好了，关于老虎斑怎么弄好看又好吃和金虎斑海鱼的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

标签：# 石斑鱼# 老虎# 海鱼# 好吃# 海鲜