2016年创新粤菜做法
粤菜是中国南方地区传统美食之一，具有鲜明的地方特色和独特的口味风格。近年来，随着消费者对美食的要求越来越高，粤菜也在不断创新，推出更多符合现代人口味的做法。
1. 创新菜品——水晶虾球
水晶虾球是粤菜中经典的创新菜品之一。传统的水晶虾球是用虾仁和糯米制成的，但近年来，人们为了追求更加健康的食材，开始使用虾仁代替糯米，制作出更加轻盈的水晶虾球。
2. 中西合璧——烤鸡排
烤鸡排是粤菜中一种将中西合璧的做法呈现出来的菜品。在传统的粤菜中，鸡排通常是煎炸而成的，但近年来，人们开始使用烤箱烤制鸡排，不仅口感更加香脆，而且更健康。
3. 素食者的天堂——蔬菜炒饭
蔬菜炒饭是粤菜中一种以蔬菜为主料，混合米饭而成的菜品。传统的粤菜中通常没有蔬菜，但近年来，人们开始使用各种蔬菜，如豌豆、胡萝卜、洋葱等，制作出更加健康的蔬菜炒饭。
4. 创新口味——海鲜粥
海鲜粥是粤菜中一种以海鲜为主料，混合米粥而成的菜品。传统的粤菜中通常没有海鲜，但近年来，人们开始使用各种海鲜，如虾、贝类、蟹等，制作出更加新鲜的海鲜粥。
以上就是2016年创新粤菜做法的介绍，这些菜品不仅体现了粤菜的独特风格，而且更符合现代人的健康和口味需求。希望这些创新的做法能够为粤菜的发展带来新的灵感和活力。
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