金汤甲鱼湘菜的做法
金汤甲鱼是一道传统的湘菜,以其鲜美的味道和丰富的营养价值而受到广大消费者的喜爱。现在,我们来学习一下金汤甲鱼的制作方法。
首先,需要准备一只新鲜的甲鱼,并清洗完毕。然后,需要准备一大锅热水,加入适量的葱姜蒜和料酒,煮沸后将甲鱼放入煮5分钟,取出备用。接着,需要将煮好的甲鱼切成小块,放入碗中。
然后,需要准备一小碗金汤。将葱姜蒜切成末,加入适量的盐和鸡精,煮沸后倒入碗中。接着,加入热油,煸炒出香味后,将金汤倒入碗中,搅拌均匀。
最后,可以将金汤甲鱼倒入菜肴中,加入适量的辣椒面和花椒,点缀一下即可。
这样,一道美味的金汤甲鱼就做好了。这道菜不仅口感鲜美,而且营养价值非常丰富,可以增强人体的免疫力,提高身体的抵抗力。
序号
1 2 3 4
1. 准备新鲜的甲鱼
1.1 清洗甲鱼,备用
1.2 准备一大锅热水,加入适量的葱姜蒜和料酒,煮甲鱼
1.3 取出煮好的甲鱼,切成小块
2. 准备金汤
2.1 葱姜蒜切成末
2.2 加入适量的盐和鸡精,煮沸后倒入碗中
2.3 加入热油,煸炒出香味
3. 制作金汤
3.1 将葱姜蒜切成末,加入适量的盐和鸡精,煮沸后倒入碗中
3.2 加入热油,煸炒出香味
4. 将金汤甲鱼倒入菜肴中
4.1 加入适量的辣椒面和花椒,点缀一下
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