1.五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫。
2. 热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 加入焯水后的五花肉块，煸炒至表面变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽和白糖，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，淹没五花肉。 6. 大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到肉烂软入味。 7. 最后再加入适量的植物油，翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童和素食者。五花肉富含蛋白质和铁元素，可以提高身体免疫力和抵抗力。 禁忌： 由于五花肉中含有较高的脂肪，因此孕妇、老年人、儿童和患有高血压、心脏病等疾病的人群应该适量食用。另外，由于红烧肉的汤汁较为浓郁，因此容易吸引小偷，建议家中有小偷时不要食用。 以上就是一个简单的红烧肉菜谱，希望您能够喜欢。如果您需要更多的美食菜谱，可以搜索“美食杰”网站，有很多美味的菜谱供您选择。
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