油炸菜角配方大全

本站原创 2023-06-23 17:54:16 -

【油炸菜角配方大全】
一、材料
- 200克面粉
- 50克食用油
- 100克糖
- 20克盐
- 500毫升水
二、制作流程

1. 将面粉和糖、盐混合搅拌均匀,加入水,揉成面团。
2. 将面团分成大小相同的小块,擀成薄片。
3. 在薄片上撒上一层食用油,将薄片卷成长条。
4. 将长条卷成螺旋形,用力拉扯出形状。
5. 将螺旋形的面团用擀面杖擀成薄片。
6. 在薄片上撒上一层食用油,将薄片卷成长条。
7. 将长条卷成螺旋形,用力拉扯出形状。
8. 将螺旋形的面团用擀面杖擀成薄片。
9. 在薄片上撒上一层食用油,将薄片卷成长条。
10. 将长条卷成螺旋形,用力拉扯出形状。
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1. 将螺旋形的面团用擀面杖擀成薄片。
12. 将薄片切成大小相同的小块。
13. 在薄片中间放入一颗青菜。
14. 将薄片卷成长条。
15. 将长条卷成螺旋形,用力拉扯出形状。
16. 将螺旋形的面团用擀面杖擀成薄片。
17. 将薄片切成大小相同的小块。
18. 将小块放入油锅中炸至金黄色。
19. 炸好的菜角捞出沥油备用。
20. 食用时,撒上适量的葱花和香菜即可。
三、适合人群
这道菜品适合所有人群食用,尤其适合儿童和老年人。因为油炸菜角中含有一定量的食用油,有助于促进婴幼儿的生长发育,增强他们的免疫力。同时,油炸菜角也富含维生素和矿物质,有助于增强老年人的骨骼和心血管健康。
四、禁忌

1. 油炸菜角属于高热量、高脂肪食品,容易引起消化不良和肥胖。
2. 对于一些患有心脑血管疾病的人来说,油炸菜角中的食用油可能会增加血液黏稠度,加重心脏负担,因此不建议食用。
3. 对于一些肠胃功能较弱的人来说,油炸菜角可能会引起腹泻、腹痛等不适症状。

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