其实大头鱼肉怎么弄好吃又减脂的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解白鲢鱼头怎么做才好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享大头鱼肉怎么弄好吃又减脂的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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你觉得什么鱼的刺少蒸着最好吃
鱼的刺最少的是超市里卖的一片一片的鳕鱼。这个鱼也可以蒸着吃。但是我最喜欢用鲈鱼来做清蒸，这个鱼肉质细嫩鲜美，营养丰富，还特别好操作，下面就把我做这个清蒸鲈鱼的方法介绍给大家。
一、把鲈鱼去除内脏和里面的黑膜，洗净后控干水分放在案板上切花刀。从鱼的后面沿着鱼骨两边用刀划开，鱼身上划几个花刀，放在一个盆里用盐、料酒、葱、姜腌制一刻钟左右，然后放在蒸锅里，上气后计时蒸八分钟，拿出来后把里面的汤水倒掉，放在台面上。
二、切一些葱丝和彩椒丝放在鱼的身上，均匀的淋上蒸鱼豉油，然后用烧好的热油浇在葱丝和彩椒丝上，这样一道营养丰富又没有鱼刺的清蒸鱼就做好了。
这个清蒸鱼非常适合老人和孩子吃，有兴趣的条友可以试试。
什么鱼的肉没刺而且还好吃5
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2020年08月23日·优质美食领域创作者
关注大只的海鱼都吃不到刺、最近刚好买了黑鲔鱼&旗鱼可以跟大家分享一下图片、真的没刺。
1??黑鮪魚：
2??旗魚
严选在地食材、制作无国界美食料理、创意不受限@江湖小俠
白鲢鱼头怎么做才好吃
谢谢悟空邀请。白鲢鱼头营养丰富，除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1，还含一般鱼肉中没有的卵磷脂，可以帮助增强记忆力，活跃脑细胞，延缓脑力衰退，尤其适合老年人、脑力劳动者、青少年学生食用。在江南，人们钟爱鱼头汤佐餐，餐桌上有一道鲜香味美的鱼头汤，让人美滋美味，食欲大增！鱼头汤的主材有两种：花鲢
(鳙鱼)和白鲢。辅材则品种繁多，如：豆腐、竹笋、香菇、木耳等等，而我更喜爱做鱼头粉皮汤。鱼头粉皮汤，除了鱼头的鲜香和营养外，添加了柔润嫩滑、口感筋道的粉皮，让鱼汤更加味美！鱼头粉皮汤的备用食材有：白鲢鱼头一个，鲜粉皮300克，适量的盐、油、鸡精、料酒，香葱一把，生姜三片，大蒜二根切成末。烹制分步：
(1)，起油锅，热油后放上劈成两瓣的白鲢鱼头，煎至两面金黄色，捞起备用；
(2)，锅中放适量的水，放入生姜、香葱，煮沸后将鱼头入锅，放上料酒，熬至汤呈乳白色；
(3)，将切好的粉皮入锅，煮至汤沸，加盐，放上鸡精，起锅前撒上蒜叶，装盆。一盆鲜香味美的鱼头粉皮汤就在你的眼前。
鲤鱼和胖头鱼哪个好吃
我觉得胖头鱼好吃，一胖头鱼可以做鱼头豆腐汤，或剁椒鱼头，或清蒸鱼头，鱼尾也不错可以红烧鱼块。鲫鱼也不错，可以红烧鲫鱼和鲫鱼豆腐汤或清蒸鲫鱼。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的大头鱼肉怎么弄好吃又减脂和白鲢鱼头怎么做才好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
.jpg "鱼头怎么弄好吃啊(为什么饭店厨师做的鱼头那么好吃在家里能做出跟饭店一样的味道吗)")
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