(一)适合人群:
这道菜适合所有人群,无论是喜欢鸡肉的爱好者还是素食主义者,都可以尝试一下这道美味。
(二)禁忌:
1. 感冒、发热、腹泻、胃痛等疾病患者不宜多吃。
2. 孕妇和哺乳期妇女少食或不食。
3. 血脂高、胆固醇高的人群应减少食用。
(三)制作步骤:
1. 将鸡翅膀洗净,切成均匀大小的块。
2. 热锅凉油,将鸡块放入煸炒,等鸡块变色后加入姜蒜末爆香。
3. 加入适量的生抽、老抽、料酒和清水,焖煮10分钟,让鸡肉入味。
4. 加入葱花和胡椒粉,继续翻炒几分钟,让香味充分散发。
5. 加入适量的盐,翻炒均匀,最后收汁即可。
(四)美味菜谱:
1. 适合人群:鸡肉嫩滑,口感鲜美,营养丰富,是一道健康的家常菜。
2. 禁忌:这道菜不易消化,对于胃寒、腹泻、感冒等疾病患者应减少食用。
3. 制作步骤:将鸡翅膀洗净,切成均匀大小的块,焯水备用。热锅凉油,将鸡块放入煸炒,加入姜蒜末爆香,加入适量的生抽、老抽、料酒和清水,焖煮10分钟,让鸡肉入味。加入葱花和胡椒粉,继续翻炒几分钟,最后收汁即可。
(五)总结:
这道菜味道鲜美,营养丰富,适合所有人群食用。但孕妇和哺乳期妇女少食或不食,血脂高、胆固醇高的人群应减少食用,感冒、发热、腹泻、胃痛等疾病患者不宜多吃。大家可以根据自己的口味和健康情况选择适合自己的食材和做法。
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