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特级凤爪怎么弄好吃的图片,酸甜凤爪柠檬最正宗的做法

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本文目录

  1. 干鲍鱼怎么做才好吃
  2. 酸甜凤爪柠檬最正宗的做法
  3. 柠檬凤爪的做法王刚
  4. 唐氏脱骨凤爪配料

干鲍鱼怎么做才好吃

材料:鲍鱼2颗,白饭3碗,高丽菜200克,香菇20克,虾米20克

做法:

1、虾米洗净后泡软,香菇洗净并泡软后再切丝,高丽菜切丝备用;

2、鲍鱼以盐水洗净后,放入滚水中转小文火浸泡20-30秒,再起锅以清水略洗后,剥去外壳和内脏,再切斜片备用;

3、锅中烧热1大匙油,放入虾米和香菇丝爆香后起锅备用;

4、取一汤锅,放入白饭并加入水至淹盖过饭后,以中小火熬煮至八分熟成为粥状,再加入高丽菜丝、香菇丝和虾米煮熟;

5、然后放入鲍鱼片继续煮一下,再加入白胡椒粉、盐和香油调味即可完成。

酸甜凤爪柠檬最正宗的做法

制作食材鸡爪,白醋,生姜,小葱,料酒,大蒜,小米辣,洋葱,香菜,柠檬,食盐,生抽,陈醋

做法步骤

1、准备适量的鸡爪,用清水将鸡爪清洗干净鸡爪,记得剪掉鸡爪的指甲

2、将清洗好的鸡爪冷水下锅,锅中加入提前准备好的葱、姜、花椒和料酒

3、水开后煮10分钟,把鸡爪从锅中捞出放在冷水里备用

4、把提前准备好的柠檬切成片后去掉里边的籽

5、把凉透的鸡爪用刀在鸡瓜背上划刀,方便把骨头取出(??冷藏一段时间的话更好剔骨头)

6、再碗里倒入生抽、陈醋、白糖、清水、辣椒面,把这些都搅拌均匀

7、把鸡爪倒入调好的料汁里,再加入准备好的小米辣、蒜末、柠檬片、香菜,搅拌均匀就可以享受美食啦

柠檬凤爪的做法王刚

主料:凤爪500g,柠檬1个

辅料:蒜1个,生姜1块,小米椒7个,香菜2根

调料:盐15g,酱油3g,白糖10g,香油3g,料酒5g

做法:


1.将凤爪去掉指甲,从中一分为二进行改刀。

2.小米椒切丁,蒜切末,生姜切片,柠檬切片。

3.刚改刀好的凤爪,冷水下过锅,

4.锅内加入少许的盐,姜片、料酒大火烧开,撇去浮沫煮15分钟。

5.将煮好的凤爪捞出冷水头投凉,多清洗几遍,控干水分。

6.将煮好的凤爪放入盆内,加入适量的盐,酱油,白糖,蒜,小米椒,辣椒油(不爱吃辣椒的朋友可以加香油),柠檬片搅拌均匀。

7.放入冷藏冰箱腌制6到12个小时就可以食用

唐氏脱骨凤爪配料


1.准备好食材

2.摘洗干净剪去指甲放到砂锅内

3.锅内加入清水,没过鸡手

4.放入大料,香叶,干辣椒

5.再倒入六月鲜特级酱油

6.大火烧开转小火炖煮40分钟,就好啦

7.出锅装盘

8.来张美照!

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标签:# 凤爪# 酸甜# 特级# 柠檬# 怎么弄