大家好，今天来为大家解答酸甜豆腐怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括怎么炒糖醋豆腐也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 盐醋点豆腐的做法
2. 怎么炒糖醋豆腐
3. 盐醋豆腐做法
4. 浮豆干酸甜做法

盐醋点豆腐的做法

盐醋豆腐是一道口感清脆开胃的小菜，下面是简单易做的做法：

所需材料：

-嫩豆腐1块

-青椒1个

-红椒1个

-白醋2汤匙

-老抽适量

-白糖适量

-盐适量

-蒜末适量

-姜末适量

-食用油适量

做法步骤：

1.嫩豆腐切成厚度约为0.5厘米的片状。

2.青椒和红椒分别去籽洗净，切成小块备用。

3.在碗中加入白醋、老抽、白糖和盐，搅拌均匀，调成酸甜口味的汁水。

4.热锅冷油，将豆腐片两面煎至微黄色，盛出备用。

5.将锅中余油倒掉，加入一勺食用油，放入蒜末和姜末爆香。

6.将煎好的豆腐片和青红椒放入锅中翻炒。

7.倒入调好的酸甜汁水，快速翻炒几下，让汁水均匀地包裹在豆腐和青红椒上。

8.最后炒至汁水变稠，即可装盘，撒上一些葱末即可。

这样，美味清爽的盐醋豆腐就做好了，可以作为小菜配饭食用，也可当作下酒菜享用。

怎么炒糖醋豆腐

材料：豆腐300克，鸡蛋3个，干豆粉适量，淀粉适量，

调料：食用油500克

（实耗50克），番茄酱1大匙，白糖1大匙，红醋1/3大匙，白醋1/3大匙，

制作方法：

1.将豆腐切成方块，

2.把鸡蛋清打成泡沫，加入豆腐块和干豆粉，

3.往锅中倒入油烧至五成热时，逐步放入豆腐块，待炸至金黄色后，捞起备用，

4.锅中留少许油，倒入白糖、蕃茄酱、红醋、白醋，加入水淀粉勾芡，淋于豆腐上即可

盐醋豆腐做法

材料：

豆腐一块，盐适量，醋适量，生抽适量，糖适量，大蒜末适量，香油适量，花椒粉适量，葱花适量，红辣椒适量

做法：

1.将豆腐切成块，用清水冲洗一下，沥干备用。

2.在一个碗中加入醋、生抽、盐、糖、大蒜末、花椒粉、香油，搅拌均匀，制成调料酱。

3.将豆腐块放入蒸锅中，大火蒸10分钟，熟透后，取出备用。

4.在一个锅中加入少量的油，放入红辣椒、葱花，煸炒出香味。

5.将蒸好的豆腐放入锅中，淋上调料酱，翻炒均匀，让每个豆腐坑都能沾上酱汁。

6.最后，关火前，再加入一些葱花和红辣椒，提高豆腐的味道。装盘后即可享用。

小提示：

1.制作调料酱时，可以根据自己的口味，适当增减醋、盐、糖等成分。

2.炒豆腐时，火候不宜过大，以免豆腐炒烂。同时也要注意不要炒过头，否则会影响口感。

3.在加入调料酱时，可以用筷子搅拌一下，让豆腐坑里都能均匀地沾上调料酱。

浮豆干酸甜做法

主料：

糖醋汁1份

豆腐干5块

辣椒适量

杏鲍菇半根

小葱少许

辅料：

油少许

盐少许

五香粉少许

淀粉少许

做法：

1.酸甜料汁

(1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水)。豆腐干5块，辣椒适量，杏鲍菇半个，小葱适量。

2.首先把豆腐干切成条。

3.其它材料清洗干净。

4.准备好所需食材。

5.调一点淀粉水。

6.平底锅加热加点油炒香葱花。

7.加杏鲍菇翻炒均匀。

8.加豆腐干炒透。

9.加上糖醋料汁，炖透。

10.最后加上辣椒，盐，五香粉翻炒均匀，浇上水淀粉翻动均匀

关于酸甜豆腐怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

标签：# 豆腐# 适量# 酸甜# 糖醋# 切成