大家好，今天来为大家分享蛋猪脚怎么弄好吃的一些知识点，和广东酸甜猪脚的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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广东酸甜猪脚的做法
广东酸甜猪脚是一道传统的粤菜。首先，将猪脚洗净切块，加入开水煮煮至血水浮起后捞出焯水备用。
然后，取一个炒锅，加入适量油烧热，放入姜蒜炒香后加入猪脚块煎至两面金黄。
接着，加入适量的水、黑醋、冰糖、老抽、盐和八角煮开，再用小火慢炖2小时至猪脚变软烂，最后加入米醋、糖和蚝油调味，翻炒均匀。此时的酸甜猪脚已经完成，可以享用了。
鸡蛋猪脚姜醋怎么做好吃
猪脚姜，又名“糖醋猪脚”，是一款广东传统的坐月子必备食品！
制作这种美食，就一定要一种专用的“甜醋”，又叫：添丁甜醋！
甜醋的颜色与普通陈醋要稍深，气味不浓烈，平淡温和。酸甜适中，酸味醇和，香甜可口。甜醋原料与熏醋相同，先制成熏坯，再以熏坯和白坯各半，并加入花椒、八角、桂皮、草果和片糖，再熬制而成。
猪脚姜，因为酸酸甜甜的口感，还有多种人体必需的氨基酸，健脾醒胃，温和滋补，老少皆宜，很是适合广东人的饮食口味，现在已是家家户户餐桌“常客”！在广州的上下九步行街，有一家老字号，专卖猪脚姜，广受各地游客喜爱，吃过都赞不绝口！小店在一条小巷子里，远远在巷子口就闻到一股诱人的香味了。到广州旅游的伙伴可以去品尝一下哦！
猪脚：富含胶原蛋白，柔而不腻鸡蛋：富含氨基酸，维生素甜醋：溶解钙质，补益气血老姜：驱寒暖胃，防胃病
附上猪脚姜做法一份：
食材：猪脚1000g，生姜500g，甜醋1000ml，鸡蛋数个，不喜欢吃鸡蛋可以不放哦！北方的伙伴，可以放少量干辣椒，味道更香，个人亲测！
（注意了，千万别放水，不然味道就变淡了！）
做法：1、猪脚洗净，备用。
2、鸡蛋煮熟剥壳，备用。
3、生姜刮皮切片，也可直接整块拍扁，备用。
4、烧开水，放入猪脚。煮开捞起，凉水冲洗干净，入锅。
5、放鸡蛋，生姜，加甜醋，即可。
(甜醋刚好没过猪脚就行！)
6、大火煮开，小火慢炖，煮30分钟左右，猪脚皮软透即可。
个人口味建议：
1、不吃生姜者，把生姜翻炒一遍再进锅，可以久煮不烂。反之，煮烂更好吃，我喜欢这样。
2、用砂锅炖，味道更香甜更好吃。不知道为什么，就是这么厉害。
3、想要快捷方便者：用高压锅，省时省力。
4、想吃肉多的，把一半的猪脚换成猪肘子。个人喜欢喜软烂一点的，简直是入口即化啊，美味！
有兴趣的伙伴可以一试，万能的某宝有卖甜醋的！我用的是中华老字号：致美斋甜醋~~
糯米猪脚的做法
猪手一只熟鸡蛋五颗去皮生姜2块甜醋一碗盐适量酱油适量
做法1.甜醋和姜重量2：1，煮2小时。留着备用。
2.猪手切块，焯水去血。
3.把猪手放入预备好的姜醋里煮滚。再小火炖至捻熟。
4.最后加入去皮熟鸡蛋。煮10分钟即可出锅。
1．将猪脚爪去尽毛，刮洗干净，放人沸水锅中煮：
取出，洗净血沫，劈成两半，再改刀剁成块，待用。
2．将猪脚爪、生姜、糯米酒置于200克开水中，改小火炖3个小时，加盐调味即可。
葱、姜、料酒、白酒、醋、腐乳、馒头、糯米粉
做法1.猪蹄洗净，凉水入锅，焯水。焯好后，用温水洗净。
2.锅内煮水，猪蹄入锅，放入葱、姜、料酒，炖烂后，放盐。
3.调汁：白酒、醋、腐乳，比例1:1:1。将猪蹄腌制半小时。调糊：糯米粉加水，馒头剁碎。将腌好的猪蹄沾糯米水，再沾馒头渣。
4.将猪蹄放到油锅内，炸至金黄出锅即可。
火腿50克，猪蹄100，芹菜30克，红椒10克，糯米120克。
调味料姜丝3克，盐3克，味精2克，料酒6克。
1、糯米淘净，浸泡半小时至发透；芹菜洗净，切段；红椒洗净，切圈；猪蹄洗净，斩成小段，入锅炖好后捞出；火腿洗净，切薄片。
2、锅中注水，下入糯米，旺火烧开，下入猪蹄、姜丝，用中火熬煮至米粒开花。
3、下入火腿、红椒，待粥熬至浓稠，下入芹菜拌匀，调入盐、味精调味即可。
1.放入适量油，锅热，放入葱姜蒜爆锅。
2.放入土豆，土豆滚刀切，过油。
3.放入适量水，莫过土豆一半即可。
4.土豆6分熟，放入猪蹄，猪蹄事先煮好，切碎。
5.带水开后，再放入少量水，等猪蹄中汁液与土豆的淀粉都成黏稠状，小火焖至没有汤汁，出锅。
猪蹄鹌鹑蛋的家常做法
1.猪蹄鹌鹑蛋有多种家常做法，可以根据个人口味和喜好选择。2.通常需要准备猪蹄、鹌鹑蛋、姜、葱、料酒、酱油、盐等食材，具体做法可以煮、炖、烤等多种方式。3.还可以加入其他食材，如木耳、豆腐等，增加口感和营养价值。同时，也可以根据个人口味加入适量的辣椒、花椒等调味料，让味道更加丰富。
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