1.鸡蛋2个
2. 牛奶1杯
3. 黄油2汤匙
4. 面粉1汤匙
5. 盐适量 6. 香草适量 二、制作步骤
1.将鸡蛋和牛奶混合在一起，搅拌均匀。
2. 在面粉中加入黄油，搅拌均匀。
3. 慢慢地倒入牛奶鸡蛋混合物中，继续搅拌均匀，直到面团形成。
4. 将面团放在台面上，揉搓10-15分钟，直到面团变得柔软有弹性。
5. 将面团分成大小相等的小球。 6. 把小球放入烤箱中，烤10-12分钟，直到表面变成金黄色。
三、烹饪步骤
1.在平底锅中加入1汤匙油，加热至油热。
2. 把烤好的球放入平底锅中，用中火煎炒，煎至两面金黄色即可。
3. 取出煎好的球，放入盘子中。
四、适合人群
1.适合年龄较大、牙齿松动或脱落的人群食用。
2. 孕妇、小孩、老年人等特殊人群应避免食用。 五、禁忌
1.如果你对鸡蛋过敏，应避免食用此菜谱。
2. 如果你对香草的味道过敏，应避免使用香草。
3. 如果你喜欢更加酥脆的口感，可以在煎炒时多加一些黄油。 六、总结 这道美食家阿姨的详细菜谱简单易学，适合各种人群食用。煎炒时加入黄油可以使口感更加酥脆，而加入适量的香草则可以增添美味的味道。孕妇、小孩、老年人等特殊人群应避免食用，而如果你对鸡蛋过敏或对香草的味道过敏，应避免食用。
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