1.羊肉味腥，容易引起过敏，对于有海鲜过敏史的人不适宜食用。
2. 葱属于辛温之品，容易引起上火，对于胃酸过多、胃寒的人不适宜食用。 制作流程： 所需材料： - 羊肉：500克 - 大葱：2根 - 姜：适量 - 蒜：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 生抽：适量 - 老抽：适量 - 鸡精：适量 - 淀粉：适量 - 食用油：适量 步骤：
1.将羊肉切成小块，加入料酒、盐、淀粉腌制20分钟。
2. 大葱切段，姜、蒜切末备用。
3. 在热锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 放入腌制好的羊肉块，煸炒至变色。
5. 加入适量的生抽、老抽、糖翻炒均匀。 6. 加入适量的水，焖煮10分钟。 7. 加入鸡精调味，继续焖煮5分钟。 8. 最后收汁，让羊肉和葱爆汁充分混合。 制作提示：
1.炒羊肉时，不要炒太久，以免影响口感。
2. 调味时，可以根据自己的口味适量调整。
3. 焖煮时，水不要加太多，以免影响口感。 葱爆羊肉是一道美味可口、营养丰富的齐鲁美食，不仅口感鲜美，而且适合所有人群食用。希望您能够喜欢这道美食，享受美味的同时，也保持健康的饮食习惯。
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