【咖喱虾的做法】
步骤一:准备食材
1. 虾去壳去头,洗净备用。
2. 洋葱、大蒜、姜分别切成小块备用。
3. 辣椒、香菜洗净备用。
4. 咖喱粉、盐、胡椒粉、蜂蜜适量备用。
步骤二:处理虾
1. 将虾用纸巾擦干水分。
2. 用厨房纸包裹住虾头,用力捏住虾尾,将虾背剪开。
3. 将虾背的虾线抽出来,洗净备用。
步骤三:烹饪虾
1. 热锅凉油,加入洋葱、大蒜、姜煸炒出香味。
2. 加入虾煸炒至变色,加入咖喱粉、盐、胡椒粉翻炒均匀。
3. 加入适量的水,煮沸后转小火煮至汤汁浓稠。
步骤四:加入辣椒和香菜
1. 加入适量的辣椒油和柠檬汁,翻炒均匀。
2. 加入适量的蜂蜜调味,翻炒均匀。
步骤五:装盘
1. 将咖喱虾盛出,撒上洗净的香菜和辣椒。
2. 即可食用。
【咖喱虾的做法】
步骤一:准备食材
1. 虾去壳去头,洗净备用。
2. 洋葱、大蒜、姜分别切成小块备用。
3. 辣椒、香菜洗净备用。
4. 咖喱粉、盐、胡椒粉、蜂蜜适量备用。
步骤二:处理虾
1. 将虾用纸巾擦干水分。
2. 用厨房纸包裹住虾头,用力捏住虾尾,将虾背剪开。
3. 将虾背的虾线抽出来,洗净备用。
步骤三:烹饪虾
1. 热锅凉油,加入洋葱、大蒜、姜煸炒出香味。
2. 加入虾煸炒至变色,加入咖喱粉、盐、胡椒粉翻炒均匀。
3. 加入适量的水,煮沸后转小火煮至汤汁浓稠。
步骤四:加入辣椒和香菜
1. 加入适量的辣椒油和柠檬汁,翻炒均匀。
2. 加入适量的蜂蜜调味,翻炒均匀。
步骤五:装盘
1. 将咖喱虾盛出,撒上洗净的香菜和辣椒。
2. 即可食用。
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