【甜麦子做法大全】
1. 麦子的选购:选择表面有反光的、色泽金黄的、没有杂质的麦子。
2. 麦子的泡发:将麦子放入开水中,焯水5分钟,捞出后用凉水冲洗干净。
3. 麦子的磨粉:将泡发后的麦子放入磨粉机中,磨成细腻的粉末。
4. 麦子的烘焙:将磨好的麦子粉放入烤箱中,烤制20-30分钟,直到表面呈现出金黄色。
5. 麦子的饮品:将烤制好的麦子粉与水、蜂蜜、柠檬汁等混合,制成美味的甜麦子饮品。
以上是麦子的制作过程,下面是具体的甜麦子饮品的做法:
饮品一:蜂蜜燕麦甜酒
材料:
- 麦子粉100克
- 蜂蜜40克
- 燕麦片50克
- 朗姆酒50毫升
做法:
1. 将麦子粉、蜂蜜和燕麦片放入碗中。
2. 加入适量的朗姆酒,搅拌均匀。
3. 将混合物倒入酒杯中,摇晃均匀。
4. 放入冰箱冷藏30分钟,待甜酒变硬后,即可享用。
饮品二:柠檬蜂蜜燕麦奶昔
材料:
- 麦子粉100克
- 蜂蜜40克
- 燕麦片50克
- 牛奶250毫升
- 柠檬汁10毫升
做法:
1. 将麦子粉、蜂蜜和燕麦片放入碗中。
2. 加入适量的牛奶和柠檬汁,搅拌均匀。
3. 将混合物倒入搅拌机中,搅拌成细腻的奶昔。
4. 将奶昔倒入杯子中,放入冰箱冷藏30分钟,待奶昔变硬后,即可享用。
以上是制作甜麦子饮品的方法,希望您能够喜欢。
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