大家好，关于割下来的麦子怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于储粮小麦仁怎么烧才好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 麦子粒怎么做好吃
2. 储粮小麦仁怎么烧才好吃
3. 你吃过用快要成熟的麦子做的“捻转”吗怎样做才好吃
4. 麦收时节马上来临，未成熟的小麦怎么做才好吃你都是怎么做的

麦子粒怎么做好吃

关于这个问题:随便找几块石头砌一个简单的小灶生火，摘一把麦穗放在上面烤，这时的麦子还是青色的，放在火上烤了之后就会冒出一股的浓烟，并且时不时还会有鞭炮一样的爆炸声，在烤的时候，还需不断的翻滚麦穗，熟后放在报纸上，揉搓麦芒，掉的麦粒就是馋得我们流口水的美味零食。这样烤出来的麦穗，不仅有一股淡淡的清香，而且吃起来还有种糯滑甘甜的感觉

储粮小麦仁怎么烧才好吃

1、小麦麦仁

2、倒入锅中

3、用水冲洗2遍

4、加入适量的水

5、盖上盖子大火煮

6、煮开锅后转成小火盛碗

你吃过用快要成熟的麦子做的“捻转”吗怎样做才好吃

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“碾转”是河南独有的一种美食，外地人很少听说过。央视也曾经报道过这道河南美食。

河南的主要农作物是小麦，“碾转”便是用青麦做成的，只有每年的5月份才能吃到，且只有小满前后的几天时间。

以前穷苦生活时，碾转是穷苦百姓在青黄不接时的口粮。现在生活条件也好了，而碾转制做起来很复杂，几乎已经很少见了。糖妈虽然是个河南人，但上次吃到碾转还是童年的事情了。

碾转是怎么制做的呢？

在麦子收割前，麦粒吸浆饱满却又没有黄熟变硬的时候。将青麦经脱粒、筛选、淘洗、去糠、烘炒、脱皮等十余道工序，再用原始的石磨将炒熟阴干的青麦粒碾压成嫩嫩的、长长的细条。

因麦粒是在石磨上推碾做成的，就称其为“碾转”。带着大自然味道的天然青麦香，并且口感筋道！

在河南，碾转一般有2种吃法。

1、凉拌碾转。

用蒜，香油，油辣椒，盐凉拌而成，也可以加些黄瓜丝，清爽不油腻。

这也是糖妈最喜欢的吃法。闭着眼睛用心去感受一下青麦的清香味，感觉就像是回到了小时候的田野。金黄的麦田，微微的风~

2、香炒碾转。

油热后，先炒鸡蛋，再加入碾转和其他青椒丝，红萝卜丝一起翻炒，喜欢吃辣椒的可以先爆个干辣椒。别有一番滋味。

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麦收时节马上来临，未成熟的小麦怎么做才好吃你都是怎么做的

你好，我是卫农，很高兴回答题主提出的这个问题。

看到题主提出的这个问题，不由得让卫农想起了，儿时在农村吃燎麦都情形。这个美味是农村小孩子，甚至成人都很喜欢吃的。现在回想哪带着烧烤味儿的，鲜嫩的麦粒，那甜甜的清香，让人只要一想起来，就忍不住要流口水呢。

要想吃燎麦，要在麦子由乳熟期转为蜡熟期，就是小麦由绿色开始变黄的时候，是吃燎麦的好时间。这时小麦的颜色稍微变黄，就是农民说的面上饱了，麦粒开始发硬，但还不太硬的时候最好。

记得那时候，我们三五个小伙伴，常常会在下午放学后以拔草为名，偷偷的去烧麦穗吃。找一个不易被人发现的地方，大伙分工合作，掐麦穗的，捡拾柴火的，找地方生火的，然后等火烧旺，就可以把麦穗架在火上烤了。如果一个人的话，也可以把麦穗拿回家，妈妈做饭的时候，在灶口的火上烤着吃。

大伙围在一起，一边烧烤一边看着，感觉麦粒熟了，就可以把麦穗取下来，等稍微凉一点了，把麦穗放在手心里搓揉，然后吹去麦糠，就留下了黄黄的，或者带点焦色的，喷着小麦清香味的麦粒，就可以大饱口福了。

小时候往往急不可耐，等不到麦穗变凉就要搓揉，就想吃。吃完后一个个都成了，黑嘴黑手的花脸猫了。你吃过吗？小时候每年麦子成熟前，我们这些农村孩子，都会忍不住要烧着吃的。

以上是卫农的回答，如有不足之处，欢迎批评指正，点评必复。

文字原创，图片来之网络。

OK，关于割下来的麦子怎么弄好吃和储粮小麦仁怎么烧才好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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