路边油炸菜饼配方,是一道美味可口的小吃,不仅价格实惠,而且口感独特。以下是一份简单的路边油炸菜饼配方:
材料:
- 面粉
- 食用油
- 青菜
- 鸡蛋
- 盐
步骤:
1. 将面粉和适量的水混合,揉成面团。
2. 把面团擀成薄片,撒上盐。
3. 将薄片卷成长条,再把长条卷成螺旋形。
4. 把螺旋形的面团擀成薄饼。
5. 在薄饼上放入适量的油,放入青菜和鸡蛋,搅拌均匀。
6. 将饼放入平底锅中,用中火煎至两面金黄即可。
这样制作出的油炸菜饼外酥里嫩,口感美味,非常适合在炎炎夏日享用。不仅适合早餐和午餐,也适合作为小吃,方便随时享用。
以上就是路边油炸菜饼配方的制作方法,你可以根据自己的口味和喜好进行微调。