(1) 水煮大虾蘸什么料好吃?
水煮大虾是一道非常受欢迎的中式菜肴,它的做法简单,味道鲜美,深受人们的喜爱。蘸上不同的料汁,可以让水煮大虾的味道更加出众。下面是一份简单的水煮大虾蘸料配方,供您参考。
材料:
- 大虾 500 克
- 大葱 2 根
- 姜 1 块
- 蒜 3 瓣
- 辣椒面 2 汤匙
- 花椒 1 汤匙
- 酱油 2 汤匙
- 料酒 1 汤匙
- 白糖 1 汤匙
- 盐 适量
- 醋 适量
- 水 适量
制作流程:
1. 将大虾去壳去头,洗净备用。
2. 将大葱、姜、蒜切成葱花、姜片、蒜末和蒜末备用。
3. 将辣椒面和花椒炒香,备用。
4. 在一个干净的碗中,将酱油、料酒、白糖、盐、醋和水混合在一起,搅拌均匀成酱汁备用。
5. 将水煮大虾放入开水中,煮至熟透捞出备用。
6. 将热酱汁倒入碗中,加入适量的葱花、姜片、蒜末和辣椒面,搅拌均匀。
7. 加入适量的水煮大虾,搅拌均匀即可食用。
适合人群:
这道菜适合所有人食用,尤其适合老年人、儿童、孕妇和高血压患者。
禁忌:
1. 虾子中含有蛋白质和钙,因此如果误食了虾子,可能会导致腹泻、恶心和呕吐等症状。
2. 虾肉中含有尿酸,如果过量食用,可能会导致痛风等疾病。
3. 辣椒和花椒虽然好吃,但过量食用可能会引起肠胃不适。
(2) 水煮大虾蘸什么料好吃?
(1) 水煮大虾蘸什么料好吃?
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