云耳炒土鸡是湘菜中非常经典的一道菜肴,下面是它的详细做法大全。
湘菜以辣、香、麻为主要特点,云耳炒土鸡也不例外。这道菜不仅味道鲜美,而且营养丰富,是一道非常适合家庭聚餐的菜肴。
步骤如下:
1. 土鸡宰杀后,清洗干净,切成小块。云耳(又称木耳)用清水泡发,去掉蒂头,撕成小块。
2. 锅中加入适量油,烧热后放入鸡块煸炒,煸炒至鸡肉变色。
3. 加入泡好的云耳,继续煸炒均匀。
4. 加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味,继续煸炒至云耳变软。
5. 加入适量的葱花、姜片等配料,煸炒均匀。
6. 翻炒均匀后,即可出锅。
以上就是云耳炒土鸡的详细做法,不同地区和家庭可能会有一些差异,但总的来说,这道菜的做法相对简单,容易上手。如果喜欢湘菜,不妨尝试一下这道美味的菜肴,相信你也会喜欢。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/c3GOTj22y7eg.html
.jpg "饺子土鸡汤面怎么弄好吃(饺子煮浮起来后为啥会出现大量白泡)")
.jpg "椰皇酱怎么弄好吃视频(鸡汤怎么炖才好喝)")
.jpg "鸡子和土豆怎么弄好吃(刘凯土豆烧鸡做法)")
.jpg "鸡子的油怎么弄好吃(如何让土鸡快长黄油)")
