腌鲑鱼怎么弄好吃又简单(腌过的鲑鱼怎么做好吃)

小编原创 2024-06-27 18:25:29 -

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本文目录

用料新鲜鲑鱼1条葱适量姜适量豆豉适量盐适量料酒适量生抽适量油适量

清蒸鲑鱼的做法步骤

步骤1space

新鲜鲑鱼洗净，背部正反面划几刀，用盐、料酒涂抹均匀鱼身和体内

步骤2

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鱼体内塞入葱段和姜片，鱼贴盘子的那面也放几片姜片，腌制半小时

步骤3

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放上豆豉和葱段，锅中水烧开，鱼上锅大火蒸10分钟

步骤4

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蒸熟之后倒入生抽焖2分钟使更入味，期间另起锅热油

步骤5

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锅内取出鱼，再多放葱段，淋上热油完工??

腌过的鲑鱼，可以做红烧鲑鱼，清蒸鲑鱼，还可以做鲑鱼火锅

七彩鲑鱼是一种美味的淡水鱼,通常用来制作寿司或刺身。以下是一个简单的做法,供参考:

1.将七彩鲑鱼清洗干净,去掉头和尾,将鱼肉切成薄片。

2.准备一些寿司米和紫菜,将寿司米煮熟后沥干水分。

3.在紫菜上铺上鱼肉,撒上一些寿司盐和黑胡椒粉。

4.卷起来,切成小块,即可食用。

注意,在制作寿司时,寿司米煮熟后要沥干水分,紫菜也要烤至稍微干燥。另外,根据个人口味和偏好,还可以添加一些其他食材,如海苔、水果等,以丰富口感。

主料：桂鱼1条

（400克）

辅料：葱10克，姜8克，大葱10克，黄酒1汤匙，油2汤匙，酱油3汤匙

做法

1.将鱼清理干净后，放在盘子上，盖上葱结，姜片，淋上黄酒。

2.蒸锅内水烧开后，放入鱼，蒸8分钟。

3.鱼蒸好后，将多余的汤汁倒掉，大葱切丝，放在鱼身。

4.淋上又伊鲜柚子酱油。

5.将油倒入锅中，大火烧开。

6.将烧开的油快速淋在大葱丝上，即可。

7.柚香清新的美味蒸鱼就完成了。

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