液氮美食视频大全
1.液氮冰淇淋
制作流程
- 将牛奶和糖加热至糖完全溶解，搅拌至光滑。 - 倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。 - 取出模具，轻轻按压，使冰淇淋从模具中流出。 - 撒上巧克力粉或坚果碎。 - 用冰淇淋机器或勺子制作出美味的液氮冰淇淋。适合人群
适合喜欢甜品和冰淇淋的人。禁忌
- 液氮冰淇淋容易冻结，因此在制作过程中要注意火候和搅拌速度，以免冰淇淋凝固过快。 - 液氮冰淇淋口感独特，但味道较甜，所以要适量食用，以免摄入过多糖分。
2. 液氮烤蛋
制作流程
- 将鸡蛋打散，加入牛奶和糖搅拌均匀。 - 将蛋奶液倒入烤盘中，放入预热至180°C的烤箱中烤10-15分钟。 - 取出烤蛋，用叉子戳一下，取出蛋黄备用。 - 将蛋黄加入剩下的牛奶和糖中，搅拌均匀，再次放入烤箱中烤10-15分钟，直到牛奶变稠。 - 取出烤蛋，切成小块，即可享用。适合人群
适合喜欢甜品和烤制食品的人。禁忌
- 烤蛋需要预热烤箱，因此在制作过程中要注意火候和时间，以免烤糊或过度烤焦。 - 烤蛋需要蛋黄和牛奶的比例较为精确，因此在制作过程中要严格按照配方进行制作，以免出现偏差。声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/cJpS3utXzzC6.html
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