大家好，今天小编来为大家解答苕子怎么弄好吃窍门这个问题，炒苕子的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
炒苕子的家常做法
1.首先将红苕尖洗干净
（多洗几次）。
2.切点蒜片、干辣椒。
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3.锅中倒入适量食用油，油热后加入蒜片、干花椒、干辣椒。
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4.爆香之后加入红苕尖翻炒，炒至断生加点盐，翻炒均匀，加点鸡精，翻炒均匀，出锅装入盘中就可以了。
炒苕子怎么做
原料
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苕子
(400g)
大蒜10g
油适量，盐适量，鸡精适量
1/将大蒜去皮切碎备用；
2/将苕尖洗净切好备用；
3/锅中放入适量油，烧热后加入大蒜爆香；
4/将苕尖倒入锅中；
5/迅速翻炒一会；
6/加入适量食盐和鸡精；
7/起唤，美味的炒苕尖就做好了。
8.美味又好吃的炒苕子完成开吃了。
杂酱苕子怎么炒
首先要制作炸酱苕子，将半肥半瘦的猪肉宰成肉末待用，将锅烧热倒入菜油烧至七成热，放入花椒粒、老姜末和蒜泥，马上将猪肉末入锅煸炒，待猪肉末水汽腩干时放入少许盐翻炒几下后，放入适量豆瓣继续煸炒一分钟，待豆瓣香味炒出的时候加入白水烧开，
（水面稍微没过猪肉就可以了）待水面烧至刚好没过猪肉的时候放入味精、湿淀粉收汁起锅盛入碗中备用，炸酱苕子就做好了
苕子怎么炒
苕子用肉末、四季豆、胡萝卜、土豆一起炒好吃。下面介绍做法：
准备材料：面条300克、四季豆1小把、胡萝卜半个、五花肉200克、土豆1小个、生抽2汤匙、料酒1汤匙、盐适量、油适量、清水适量
制作步骤：
1、四季豆、胡萝卜切成丁，土豆切丁后泡在水中，不然会发黑。五花肉剁成肉末。
2、先炒肉末。锅烧热肉倒入少许油，然后把肉末倒进锅里煸炒。
3、接着倒入料酒翻炒均匀后，再倒入生抽炒至肉末上色，将炒熟的肉末盛出备用。
4、炒蔬菜。重新起锅，往锅里倒入少许油，把蔬菜类都倒进锅里，炒至四季豆颜色变翠绿时，撒入少许清水，盖上锅盖焖2分钟。
5、混合肉末跟蔬菜。把肉末倒进锅里，将食材翻拌均匀，再加入适量盐巴调味，炒匀后关火，苕子就炒好了。
6、煮面。烧一锅开水，水开后往锅里加入1茶匙盐巴和少许油，然后把面条放进锅里煮熟。
7、用漏勺把面条捞出，沥干水分，然后放进面碗中。
8、把刚才炒好的肉末土豆盖到面上，喜欢吃料的多盖点，喜欢吃面的面多放点。
9、完成
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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