粤菜五香猪手的做法如下：
材料：
- 猪手 1 只
- 五香调料包 1 个
- 姜 1 片
- 蒜 1 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 猪手去毛、洗净，切成 2 厘米见方的块。
2. 在锅中加入适量食用油，烧热后放入姜蒜煸炒出香味，加入料酒、生抽、老抽和盐，翻炒均匀。
3. 加入切好的猪手块，炒匀后倒入适量清水，淹没猪手。
4. 加入五香调料包，大火烧开后转小火炖煮 1 小时左右，直到猪手变软烂。
5. 加入适量的糖调味，再炖煮 10 分钟左右，直到猪手入味即可。
结论：
这道粤菜五香猪手香气扑鼻、肉质鲜嫩，口感爽滑。五香调料包的搭配让猪手的味道更加浓郁，非常适合作为一道家常菜品，供家庭食用。
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