大家好，今天给各位分享海鲜贝壳肉怎么弄好吃的一些知识，其中也会对贝壳肉最好吃的七种做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
贝壳的肉怎么做好吃
1、食材：大贝壳肉适量、韭菜适量、盐适量、姜丝适量。
2、先将贝壳洗净：放入清水中倒适量的盐让其吐沙子
3、然后洗锅烧水，将贝壳倒入其中煮至贝壳打开
4、将贝壳过冷水，将肉取出洗净。将韭菜切段。
5、热锅烧油，下姜丝炒香，下贝壳肉。
6、在贝壳肉上倒入适量的盐和生抽然后进行翻炒。
7、最后将韭菜放入进行翻炒，韭菜熟了即可。
贝壳肉怎么做
贝壳肉跟大蒜搭搭配是最完美的，贝壳肉有花甲，沙白，青口，生蚝和牡蛎等！烤，炒，蒸或做汤味道都非常好。如果图省事，怕上火就用蒜蓉清蒸，老人小孩都可以随便吃！
这里分享一道蒜蓉蒸牡蛎肉，如能帮助到你，欢迎关注果果郭美食记！
蒜蓉蒸牡蛎
食材：
牡蛎100克，大蒜1个，红辣椒1个，葱1小根
步骤：
1.牡蛎肉清洗赶紧，摆入盘子里。
洗的时候一定要小心，牡蛎肉非常嫩滑，容易戳破。
2.大蒜切成蒜泥，热锅下冷油，烧至100度冒泡关火，倒入蒜泥，用余温爆出香味。然后倒入2勺生抽，1小勺盐，1小勺糖，和4勺水，开中火煮2分钟收干水分。
如果味道想要超辣超刺激的，这里可以把辣椒切圈放入，一起爆出辣味。
3.把蒜蓉调料均匀铺在牡蛎肉上。
4.蒸锅是开后放入牡蛎肉，中大火蒸5分钟，就可以出锅。
有小伙伴担心5分钟不熟，真的不需要担心了，首先牡蛎肉不大，而且6分钟鱼都能蒸熟了，更何况这小不点。
5.把红辣椒切圈，葱切花，撒到牡蛎肉上面，然后锅里烧热油均有浇在牡蛎肉上，就可以享用了。
蒜香味十足，牡蛎肉滑嫩爽口，二者绝对是最完美的搭配。
牡蛎水分多，在摆盘之前最好沥几分钟水，不然到后面蒸完之后水分更多，跟一个汤似的。能吃辣的可以多多放辣椒。
这道菜很简单，蒸一蒸就出锅，有空做给家人吃吧！
贝壳肉家常做法
海鲜一类的菜品一般蒜蓉粉丝蒸，和葱姜炒在家里又省事又好吃
贝壳肉最好吃的七种做法
主料
扇贝肉丁500克
辅料
姜适量葱少许郫县豆瓣酱一勺生抽酱油适量盐少许大青椒二个料酒适量
步骤1
锅中水开放入扇贝肉，加入适量的料酒，煮1分钟捞出
步骤2
锅中倒入适量油，放入葱姜蒜碎，郫县豆瓣酱炒香
步骤3
放入扇贝肉，翻炒均匀，加入青椒块翻炒一下，加上适量生抽酱油，加入适量清水放止干锅
步骤4
出锅前放上少许的盐，糖，鸡精拌匀即可
关于海鲜贝壳肉怎么弄好吃，贝壳肉最好吃的七种做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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