1.准备鸡肉:将鸡肉切成小块,用盐、黑胡椒和柠檬汁腌制15分钟。
2. 准备柠檬:将柠檬切成薄片,备用。
3. 准备香料:将蒜瓣切成小块,洋葱切成丝,香菜切成小段,备用。
4. 准备油:在锅中加热,加入蒜瓣和洋葱煸炒出香味。
5. 加入鸡肉和香料,翻炒至鸡肉变色。 6. 加入柠檬片,继续翻炒几分钟。 7. 加入盐和胡椒粉,搅拌均匀。 8. 加入香菜段,翻炒几下即可。 【适合人群】 这道菜适合所有人群,特别是那些喜欢美食和胡椒粉的人。鸡肉富含蛋白质和氨基酸,对身体有益。柠檬的酸味和胡椒的辣味可以平衡口感,使这道菜更加美味。 【禁忌】 需要注意的是,柠檬皮和胡椒都是感光物质,因此在晚上或阳光直射的情况下食用可能会影响健康。此外,香菜中含有的芹菜碱和胡萝卜素含量较高,过量食用可能会引起消化不良。 【总结】 柠檬胡椒鸡肉是一道美味又健康的菜肴,不仅口感鲜美,而且营养丰富。这道菜适合所有人群,但需要注意食用时应避免感光物质和过量食用敏感食材。如果喜欢美食和胡椒粉,这道菜肴绝对是不容错过的。