1.心脏病患者、高血压患者、肝病患者、肾病患者等人群不适合多吃。
2. 孕妇和哺乳期妇女在食用前需要咨询医生。
3. 对海鲜过敏的人不要食用。
三、制作流程
1.将鲜虾去壳去头，洗净。
2. 将虾肉切成小块，加入料酒、盐和淀粉腌制10分钟。
3. 将葱姜蒜切成末，加入锅中煸炒出香味。
4. 倒入适量的生抽、醋、糖和盐，翻炒均匀。
5. 倒入腌制好的虾肉，快速翻炒均匀。 6. 加入适量清水，煮沸后转小火煮5分钟，让虾肉入味。 7. 起锅前加入葱花和香菜，即可享用。
四、小贴士
1.虾肉要腌制一会儿，这样口感更好。
2. 腌制虾肉的淀粉不要放太多，否则会影响口感。
3. 加入适量的调料后，要快速翻炒均匀，以免虾肉炒糊。
4. 煮虾的时间不要太长，否则会影响口感。 五、参考文献
1.邯郸新闻网
2. 邯郸市食品药品监督管理局
3. 邯郸市营养学会
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