粤菜是中国传统八大菜系之一，以其清淡鲜美、色香味俱佳而著称。常吃粤菜的做法有很多种，以下是几种常见的做法：
1. 清蒸鱼：将鱼去鳞、去骨、去腥，用盐、料酒、姜丝腌制20分钟左右，然后放入蒸锅中蒸15-20分钟，最后撒上葱花即可。
2. 叉烧肉：将猪肉切成薄片，用盐、糖、酱油、料酒、黑胡椒粉、姜蒜末腌制20分钟左右，然后放入烤箱中烤20-25分钟，最后撒上葱花即可。
3. 烧味：烧味是粤菜中非常重要的一道菜肴，包括烤鸭、烧鹅、烤乳猪等。将肉类烤制后涂上特制的酱料，口感香脆，非常美味。
4. 潮汕牛肉火锅：潮汕牛肉火锅是广东特有的火锅菜肴，以牛肉片为主料，配以各种蔬菜和海鲜，口感鲜美。
以上是常吃粤菜的几种做法，不同的菜品有不同的做法和特点，可以根据自己的口味和喜好进行选择。粤菜不仅美味可口，而且注重健康，适合各种人群食用。
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