粤菜小炒做法如下：
1. 选用鲜嫩的鸡肉或牛肉，切成薄片备用。
2. 准备适量的蔬菜，如青椒、红椒、洋葱、胡萝卜等，洗净备用。
3. 热锅凉油，将切好的鸡肉片煸炒至变色。
4. 加入切好的蔬菜一起煸炒，炒至蔬菜变软。
5. 加入适量的盐、胡椒粉、酱油、料酒等调味料，继续翻炒。
6. 炒至汁水收干，即可起锅。
以上就是粤菜小炒的做法，可以根据个人口味进行调整。
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粤菜小炒做法
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粤菜小炒做法如下：
1. 选用鲜嫩的鸡肉或牛肉，切成薄片备用。
2. 准备适量的蔬菜，如青椒、红椒、洋葱、胡萝卜等，洗净备用。
3. 热锅凉油，将切好的鸡肉片煸炒至变色。
4. 加入切好的蔬菜一起煸炒，炒至蔬菜变软。
5. 加入适量的盐、胡椒粉、酱油、料酒等调味料，继续翻炒。
6. 炒至汁水收干，即可起锅。
以上就是粤菜小炒的做法，可以根据个人口味进行调整。
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