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老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于板栗炒肉怎么弄好吃和板栗炒肉哪里的菜的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享板栗炒肉怎么弄好吃以及板栗炒肉哪里的菜的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
板栗南瓜炒肉做法
原料
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肉(150克)
南瓜(半个)
青蒜(1根)
桂皮1块
八角1个
冰糖1块
香叶2片
姜片3片
白酒1勺
生抽1勺
油盐适量
1/准备好原材料；
2/冷水下入五花肉块，加入几片姜和少许白酒，焯煮一下后冲洗掉浮沫；
3/锅中放入适量油，加入冰糖进去翻炒；
4/不停地翻炒，直至冰糖完全融化加入焯过水的五花肉；
5/不停地煸炒五花肉，直至油脂煸炒出来，表面微微发黄后加入大料煸炒；
6/煸炒出香味后加入料酒翻炒；
7/翻炒几下后再加入适量的开水。
8/加盖炖煮十五分钟；
9/倒入准备好的南瓜块。
10/再加盖炖煮五分钟；
11/大火收汁，加入适量的盐调味；
12/出锅前加入青蒜叶翻炒均匀即可；盛入钵中即可。
13.美味又好吃的板栗南瓜炒肉做法完成开吃了。
板栗炒什么好
板栗炒鸡比较好吃。栗子炒子鸡是浙江省杭州市的一道特色名菜，属于浙菜系，该菜品选用原料除嫩鸡外，还必须用新鲜嫩栗。菜品具有鸡肉鲜滑、板栗香甜、汁浓醇厚、色泽红亮、美观大方的特点。
栗花的吃法
1、板栗250克，水适量。
2、先把板栗洗洗，水沥干或者擦干；
3、然后每个板栗切上一刀，力道轻些；
4、下锅里加水，水没过板栗即可；大概煮10-15分钟；
5、刚开始板栗有水分，等炒几分钟之后板栗水分慢慢吸干，为了使其受热均匀，整个过程要不停的翻炒；
6、也可以看成色，觉得差不多了可以拿出一颗尝一下，熟了就可以关火了。
7、取出食用，皮很容易就剥开了，松软香甜。
板栗炒肉哪里的菜
产板栗、花椒，用本县物产做出的板栗烧肉人见人爱，因而，成为江西修水人宴席上一道不可缺的名菜。主料:猪五花肉500克，板栗250克﹐配料:酱油60克，绍酒30克，糖30克，葱结30克，精盐2克，姜片少许。将猪肉切成2厘米见方的小块，用刀在板栗的顶端轻轻的砍一刀，逐一砍后放在沸水中稍煮片刻，捞起即趁热剥去外壳，待用。2将炒锅置火加热，倒入肉块，加入酱油，绍酒，葱结，姜片，烧至肉块上色后，随即加入汤水淹过肉面，待沸再改用小火烧至肉皮微酥，倒入板栗拌和，继而再用小火烧煮至肉块，板栗熟酥，加入精盐和糖，用旺火收紧卤汁起锅装盘即可。
中文名称
板栗烧肉
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