大家好，今天小编来为大家解答海南牛肉干怎么弄好吃视频这个问题，海南干腌粉做法配料很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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牛肉干得像石头一样，该怎么处理怎么做才能好吃
不要用水煮，水煮会流失牛肉原有的肉香，方法很简单找一块干净的毛巾用水打湿，把干牛肉放在上边三两天就会变软，如果牛肉小方一天就可以了。
卖海米的小商贩就用这种方法给海米加重量。
海南干腌粉做法配料
1.首先要准备海南特有的海南粉、牛肉干、豆芽、淀粉、老抽、食用油、蒜蓉、姜末、芹菜丁、葱末、盐、味精、生抽、竹笋条、香料、炒花生米、炒好的酸菜、香料
（一种含有花椒、八角、茴香等综合性的香料，超市一般都有）
2.在锅内倒入食用油，随即倒入姜末、蒜蓉、葱末、芹菜丁、香料
（这些调料千万不要等到油温高的时候再倒入，那样会一下子被烧焦的），开小火慢慢煮，煮到蒜蓉变得金黄并且闻到香味的时候倒入老抽，放点盐、味精，翻搅几下便可出锅。
3.在锅里倒入适量的水，开火把水煮开后放入蚝油，生抽、豆芽、竹笋条煮熟后加适量的盐、味精然后勾芡
4.完成以上步骤后,我们就可开始来拌粉了，这是最简单的一步，直接把适量的第二步做好的调料和第三步做好的勾芡汁汤加到海南粉里，再把花生米、酸菜加进去然后拌匀就可以吃了。
柳州风干牛肉怎么做比较好吃
选新鲜后腿牛肉切成半斤大小块，再用姜、花椒、白糖、大蒜，自制的五香粉搅拌一起把每一块牛肉都抹均匀，腌制十二小时再挂到风口处三到五天就可以了，这样做是非常好吃的噢
风吹牛肉干巴怎么做
牛肉干巴在内蒙古那边是比较的，常见的是他们那边的特产在市面上也有很多那边的牛肉干巴拿出来卖。如果要自己做风干牛肉干巴的话呢，做法也是比较的简单的，只需要把牛肉买回来，然后切成细长条，把它放入烤箱烤干水分之后再让他自然风干就可以了。
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