【快手粤菜做法】---【1】
适合人群：
这道菜适合所有年龄段的人群食用，尤其适合初学者。
禁忌：

1. 孕妇、哺乳期妇女和患有消化系统疾病的人不应食用过多。
2. 对海鲜过敏的人不应食用。
制作步骤：

1. 准备食材：虾、瘦肉、鸡蛋、葱姜蒜、料酒、盐、糖、生抽、胡椒粉、鸡精等。
2. 将虾去壳去头，洗净备用。瘦肉切成薄片，用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。鸡蛋打散备用。
3. 热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉煸炒，再加入虾煸炒至变色。
4. 加入适量的水，放入盐、糖、生抽、胡椒粉、鸡精等，烧开后转小火煮10分钟。
5. 倒入打散的鸡蛋液，继续煮5分钟，待鸡蛋熟透即可。
【2】
适合人群：
这道菜适合所有年龄段的人群食用，尤其适合初学者。
禁忌：

1. 孕妇、哺乳期妇女和患有消化系统疾病的人不应食用过多。
2. 对海鲜过敏的人不应食用。
制作步骤：

1. 准备食材：鱼、瘦肉、鸡蛋、葱姜蒜、料酒、盐、糖、生抽、胡椒粉、鸡精等。
2. 将鱼去鳞去骨，洗净备用。瘦肉切成薄片，用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。鸡蛋打散备用。
3. 热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉煸炒，再加入鱼煸炒至变色。
4. 加入适量的水，放入盐、糖、生抽、胡椒粉、鸡精等，烧开后转小火煮10分钟。
5. 倒入打散的鸡蛋液，继续煮5分钟，待鸡蛋熟透即可。
【3】
适合人群：
这道菜适合所有年龄段的人群食用，尤其适合初学者。
禁忌：

1. 孕妇、哺乳期妇女和患有消化系统疾病的人不应食用过多。
2. 对海鲜过敏的人不应食用。
制作步骤：

1. 准备食材：虾、瘦肉、鸡蛋、葱姜蒜、料酒、盐、糖、生抽、胡椒粉、鸡精等。
2. 将虾去壳去头，洗净备用。瘦肉切成薄片，用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。鸡蛋打散备用。
3. 热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉煸炒，再加入虾煸炒至变色。
4. 加入适量的水，放入盐、糖、生抽、胡椒粉、鸡精等，烧开后转小火煮10分钟。
5. 倒入打散的鸡蛋液，继续煮5分钟，待鸡蛋熟透即可。
【4】
适合人群：
这道菜适合所有年龄段的人群食用，尤其适合初学者。
禁忌：

1. 孕妇、哺乳期妇女和患有消化系统疾病的人不应食用过多。
2. 对海鲜过敏的人不应食用。
制作步骤：

1. 准备食材：鱼、瘦肉、鸡蛋、葱姜蒜、料酒、盐、糖、生抽、胡椒粉、鸡精等。
2. 将鱼去鳞去骨，洗净备用。瘦肉切成薄片，用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。鸡蛋打散备用。
3. 热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉煸炒，再加入鱼煸炒至变色。
4. 加入适量的水，放入盐、糖、生抽、胡椒粉、鸡精等，烧开后转小火煮10分钟。
5. 倒入打散的鸡蛋液，继续煮5分钟，待鸡蛋熟透即可。

标签：# 快手# 粤菜# 做法