冻鸡怎么弄好吃(冻鸡怎么做好吃又简单)

模板小编 2024-08-18 05:17:31 -

大家好，今天给各位分享冻鸡怎么弄好吃的一些知识，其中也会对冻鸡怎么做好吃又简单进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

原料

冻鸡

(一只)

姜一小块

蒜3瓣

料酒2勺

盐2勺

鸡精2勺

生抽1勺

老抽3勺

油适量

步骤1/把老母鸡从冷冻室里取出来，放到冷藏室解冻，这样解冻出来的鸡肉品质较高。

步骤2/把解冻好的老母鸡切块，再把姜切片，蒜切碎备用。

步骤3/烧一锅水至沸腾，倒入适量的料酒，把切好的鸡块和姜片放入锅里沥一遍，大约二三分钟，然后捞出来备用。目的是去除冻鸡肉留下的腥异味。

步骤4/接着用中高火把锅烧热，倒入适量的油，等油热放入事先切好的蒜爆香。跟着倒入沥过好的鸡肉翻炒至五成熟，依次放入适量的盐、鸡精、生抽、老抽再翻炒至七成熟。

步骤5/最后倒入适量的水，然后把火稍微调小让汁慢慢收干至粘稠状就可以出锅啦。

冻鸡红烧加入香菇干辣椒一起烧

把鸡先冻上，然后在挂上一层水。

1、食材：冻鸡一只、姜一小块、蒜3瓣、料酒2勺、盐2勺、鸡精2勺、生抽1勺、老抽3勺、油适量。

2、鸡从冷冻室里取出来，放到冷藏室解冻。

3、解冻好的老母鸡切块，再把姜切片，蒜切碎备用。

4、烧一锅水至沸腾，倒入适量的料酒，把切好的鸡块和姜片放入锅里沥一遍，大约二三分钟，捞出来备用。目的是去除冻鸡肉留下的腥异味。

5、用中高火把锅烧热，倒入适量的油，等油热放入事先切好的蒜爆香。跟着倒入沥过好的鸡肉翻炒至五成熟，依次放入适量的盐、鸡精、生抽、老抽再翻炒至七成熟。

6、倒入适量的水，把火稍微调小让汁慢慢收干至粘稠状就可以出锅啦。

文章到此结束，如果本次分享的冻鸡怎么弄好吃和冻鸡怎么做好吃又简单的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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